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2011-05-02
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这算是我第一篇因为想写食评而写的食评.......今早第一次到这里到早茶...... 八点九到.....可能系假日, 等左一个钟, 九点九先有位.........七个人叫左23碟点心, 巨量早餐........唔系所有点心都记得...... 但其中有 :1) 奶皇包, 唔流沙......... 只是一般一般2) 叉烧餐包, 皮薄料足............ 很不错.... 合我口味......3) 咸水角, 太多油......... 用了吸油纸... 依然啖啖油.......... 我想我不会再吃.......... 一般一般......4) 柠蜜蛋散, 很特别.......蜜糖+少少櫁檬味, 很清新..............我觉得这创意很好........ 但... 蛋散可能放了很久..... 不脆(淋)左......... 所以平平.....5) XO酱罗白糕.... 如果以XO酱炒来说, 它真的很差..... 没有XO酱味....... 没有XO酱的感觉....... 但这个罗白糕没有油油的感觉.........以XO酱炒的算不合格......6) 蒜虾春卷, 没有特别....
这算是我第一篇因为想写食评而写的食评.......
今早第一次到这里到早茶...... 八点九到.....可能系假日, 等左一个钟, 九点九先有位.........
七个人叫左23碟点心, 巨量早餐........唔系所有点心都记得...... 但其中有 :
1) 奶皇包, 唔流沙......... 只是一般一般
2) 叉烧餐包, 皮薄料足............ 很不错.... 合我口味......
3) 咸水角, 太多油......... 用了吸油纸... 依然啖啖油.......... 我想我不会再吃.......... 一般一般......
4) 柠蜜蛋散, 很特别.......蜜糖+少少櫁檬味, 很清新..............我觉得这创意很好........ 但... 蛋散可能放了很久..... 不脆(淋)左......... 所以平平.....
5) XO酱罗白糕.... 如果以XO酱炒来说, 它真的很差..... 没有XO酱味....... 没有XO酱的感觉....... 但这个罗白糕没有油油的感觉.........以XO酱炒的算不合格......
6) 蒜虾春卷, 没有特别......... 只是有点油, 但可接受....... 一般..
7) 鳯瓜...... 只是平平.......
8) 中山甜薄罉...........外表看来有点似上海红豆饼........ 口味有点似古制糖葱饼........可能本人喜欢食甜...... 所以这个很好.... 而且不油......
其他食物本人己吃不下........ 有鳯瓜排骨饭, 红豆煎堆, 牛肉球, 牛肉肠, 叉烧肠, 沙嗲鱿鱼, 芒菓糯米磁等等.......
其实食物质素不错......... 只是服务真的有点.......................
我们七人, 早八点几到, 等位等足一个钟, 原因是, 三, 四人枱的占多数...... 酒楼方面为了清人潮, 决意将大枱及中枱拆散, 宁愿要三, 四人以搭枱形式入座......... 让人流清.....代三, 四人枱开始清了..... 等了45分钟才开始放六, 七人枱入座....... 这有点令人气愤........
然后, 入座后, 有位余姓女待应态度非常恶劣....... 不知是否实行最低工资......被减人工了....... 除了黑口黑面外, 错茶, 态度不甘不原.......... 可能该员工真的需要休息下.............
始终是服务行业...... 这样的配枱安排.... 成了个多钟的等候......... 这样的不甘愿态度............. 很难留得住顾客的心.......... 纵使食物再怎样改善............亦只能概叹............ 于是无补............
建议: 只要改善服务能度...... 等候个多钟依然会有捧场客........
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