影片
更多
2012-08-03
782 浏览
剛剛在君怡閣吃過團購午餐，感覺好懷參半。 好的是這裡食物的確有水準，但不足的是其他的配套均未能配合，未臻完美。環境方面，天花較低，沒有grand的感覺，而且較“應聲”，附近數枱客人的說話內容聽得一清二楚。 卡位的座椅過深，進食時沒有倚靠，不太舒服。細節上，鐵觀音淡如水，襯不起食物； 侍應較爽朗，說話時沒有顧及禮貌細節，又在進食期間換“骨碟”，好不狼狽；突然又走過來說：「原來你哋係團購㗎，每個外賣盒都要收錢...」雖然只是$3, 但聽得滿不是味兒.... 服務只算合格，但以酒店而言便......食物便相當不錯.....(1) 蟹皇醬炸粉果(原價$36)： 雖然吃不到蟹黃，但饀料裡有鮮蝦及菜寶等，很夠味； 外皮又炸得很鬆化，但似咸水角多一點(2) 咸蛋豬腳薑 (原價$49): 薑醋又甜又香；薑是子薑，無根，不太辣； 豬腳又腍又膠又多肉又入味；咸蛋和豬腳薑原來也很"夾"，鹹鹹甜甜，但我仍是喜歡傳統浸得入味的薑醋蛋。(3) 欖仁馬拉糕(原價$42)： 馬拉糕很鬆軟，未至於入口即溶，卻比綿花糖更濕潤，牙全丢了也可輕易享用； 欖仁並非裝飾，真的有香味，還十分配合，好！(4) XO醬煎蝦米腸粉(原價
剛剛在君怡閣吃過團購午餐，感覺好懷參半。 好的是這裡食物的確有水準，但不足的是其他的配套均未能配合，未臻完美。
環境方面，天花較低，沒有grand的感覺，而且較“應聲”，附近數枱客人的說話內容聽得一清二楚。 卡位的座椅過深，進食時沒有倚靠，不太舒服。
細節上，鐵觀音淡如水，襯不起食物； 侍應較爽朗，說話時沒有顧及禮貌細節，又在進食期間換“骨碟”，好不狼狽；突然又走過來說：「原來你哋係團購㗎，每個外賣盒都要收錢...」雖然只是$3, 但聽得滿不是味兒.... 服務只算合格，但以酒店而言便......
食物便相當不錯.....
(1) 蟹皇醬炸粉果(原價$36)： 雖然吃不到蟹黃，但饀料裡有鮮蝦及菜寶等，很夠味； 外皮又炸得很鬆化，但似咸水角多一點
(2) 咸蛋豬腳薑 (原價$49): 薑醋又甜又香；薑是子薑，無根，不太辣； 豬腳又腍又膠又多肉又入味；咸蛋和豬腳薑原來也很"夾"，鹹鹹甜甜，但我仍是喜歡傳統浸得入味的薑醋蛋。
(3) 欖仁馬拉糕(原價$42)： 馬拉糕很鬆軟，未至於入口即溶，卻比綿花糖更濕潤，牙全丢了也可輕易享用； 欖仁並非裝飾，真的有香味，還十分配合，好！
(4) XO醬煎蝦米腸粉(原價$39): 很夠火候，很香口，意外地還有很香的豉油香味，選擇無誤。
(5) 鮑魚汁扣鳳爪(原價$68): 對板，鳳爪不會“醃到漲仆仆” ，卻炆得腍，炆得膠。
(6) 香辣口水鷄(原價$52): 配料頗香但味較淡，雞肉有彈性，雞皮稍厚。 有不足，要改善。
(7) 冬瓜老鴨湯： 無味精，不口渴，還有薏仁，清熱功效不言而喻。
食物方面有80分，但因其他不足而令總分跌至60分，實在可惜。 原價偏貴，團購較合理。
张贴
