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2018-04-04
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依間新開嘅主題餐廳有shisha同cocktail，所以越夜越多人。餐廳座位好闊落，仲有好多好靚嘅decoration，氣氛唔錯。每三個月都會轉set menu，店員主動同我地介紹menu同每一道菜。我地兩個人share 3 courses同一個 5 courses。首先叫左兩杯野飲，兩杯都係我最近飲過最靚，味道又唔錯嘅cocktail/mocktail。香煎吞拿魚伴西米脆片Plating好靚，吞拿魚質地有少許似rare嘅steak，好軟滑。加上脆片，口感好豐富。西班牙酥脆包配鵝肉醬鵝肉醬雖然會油啲，但係食落滿口鵝香。栗子忌廉湯第一次飲栗子忌廉湯，栗子味超級香濃，質感濃稠，味道香甜，諗起都好想再飲慢煮鱸魚鱸魚魚肉細緻有彈性,而配菜藜麥份量都唔少，調味適中，完全無苦澀味。慢煮法國黃雞胸雖然係雞胸，但係好juicy，肉嫩鮮味，薯蓉好香好creamy。鵪鶉脾意大利飯鵪鶉脾外層好香口，內裏肉質幼嫩。意大利飯軟硬適中，而醬汁十分惹味，雖然食到好飽都忍唔住食哂。焙茶芝士餅較為失望，可能食開日本焙茶甜品，覺得無焙茶味，亦無芝士味，反而上面塊檸檬夠酸好清新。整體黎講食物質素係有驚喜，服務都唔錯，不過食
首先叫左兩杯野飲，兩杯都係我最近飲過最靚，味道又唔錯嘅cocktail/mocktail。
香煎吞拿魚伴西米脆片Plating好靚，吞拿魚質地有少許似rare嘅steak，好軟滑。加上脆片，口感好豐富。
西班牙酥脆包配鵝肉醬
鵝肉醬雖然會油啲，但係食落滿口鵝香。
栗子忌廉湯
第一次飲栗子忌廉湯，栗子味超級香濃，質感濃稠，味道香甜，諗起都好想再飲
慢煮鱸魚
鱸魚魚肉細緻有彈性,而配菜藜麥份量都唔少，調味適中，完全無苦澀味。
慢煮法國黃雞胸
雖然係雞胸，但係好juicy，肉嫩鮮味，薯蓉好香好creamy。
鵪鶉脾意大利飯
鵪鶉脾外層好香口，內裏肉質幼嫩。意大利飯軟硬適中，而醬汁十分惹味，雖然食到好飽都忍唔住食哂。
焙茶芝士餅
較為失望，可能食開日本焙茶甜品，覺得無焙茶味，亦無芝士味，反而上面塊檸檬夠酸好清新。
整體黎講食物質素係有驚喜，服務都唔錯，不過食主菜前無幫我地換碟，可以做得更好。下次會再黎試下shisha，我見menu上有好多特別嘅味，shisha愛好者可以試下。
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