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2015-11-10
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系香港, 一般Bar and Restaurant 都以饮酒为主, 食物为次. 即使去到中环, 大部份都系喜欢佢个环境同埋杯中物, 而食物质素...真系唔好期望咁高.今次返到黎九龙区, 试下呢间主打手工啤酒的Bar and Restaurant, 室内约可坐40-50人左右, 以半开放式装修, 楼底几高, 感觉舒服. 望一望个menu, 估唔到细细间Bar 可以有60款手工啤酒咁多, 而且款款都有中文详尽介绍, 唔洗怕唔识饮啦! 我叫咗支Hoegaarden Rose, 都系我平时饮开的. 口感较为清新. 而食物方面, 我叫试咗呢个黑松露肉酱千层面.千层面须要焗, 我同朋友一边饮住啤酒一边吹水, 好快我的千层面已经上枱了! 望落颜色唔错, 面头系有微微焦薰的效果, 增加咗成个千层面的香味, 里面D千层面与黑松露酱, 肉酱等味道夹得非常好! 首先千层层次分明 , 唔会一pat pat, 而每层的酱料都分布得好平均, 令到每一啖都充满咗黑松露同肉酱的香味. 而里面有些少伴菜同埋蕃茄都可以减少Heavy 的感觉. 成个千层面做得好Balance, 确实值得一赞!其实餐牌上仲有其它Fusion
今次返到黎九龙区, 试下呢间主打手工啤酒的Bar and Restaurant, 室内约可坐40-50人左右, 以半开放式装修, 楼底几高, 感觉舒服. 望一望个menu, 估唔到细细间Bar 可以有60款手工啤酒咁多, 而且款款都有中文详尽介绍, 唔洗怕唔识饮啦! 我叫咗支Hoegaarden Rose, 都系我平时饮开的. 口感较为清新. 而食物方面, 我叫试咗呢个黑松露肉酱千层面.
千层面须要焗, 我同朋友一边饮住啤酒一边吹水, 好快我的千层面已经上枱了! 望落颜色唔错, 面头系有微微焦薰的效果, 增加咗成个千层面的香味, 里面D千层面与黑松露酱, 肉酱等味道夹得非常好! 首先千层层次分明 , 唔会一pat pat, 而每层的酱料都分布得好平均, 令到每一啖都充满咗黑松露同肉酱的香味. 而里面有些少伴菜同埋蕃茄都可以减少Heavy 的感觉. 成个千层面做得好Balance, 确实值得一赞!
黑松露肉酱千层面
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