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2018-03-17
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听过台湾既胡同烧肉好耐, 但都无去过食, 而家系香港开左分店都大半年, 今晚终于有机会黎黎到啱啱开始晚市, 已感受到年青侍应的热情, 部份侍应系台湾人好彩之前已做好功课, 已经BOOK 左位要坐bar 枱因为坐bar 枱有个好处, 就系用炭炉烧呢, 坐其他枱就只系普通烧烤炉入去坐低前, 可以先将袋收系locker, 设施又几好㖞侍应先俾左香葱, 洋葱, 等酱料, 柠檬汁可以清油腻Menu 很清楚, 分左和牛, 牛肉, 黑豚肉, 鸡肉, 羊肉, 蔬菜等侍应好温柔&热情地介绍热门必点, 特别推介由台湾空运既墨鱼香肠 我地拣好之后, 想慢慢食, 谂住叫少少先, 之后再叫好快有个炭炉放系我地面前, 呢度侍应会负责帮你烧埋, 好服侍!达拉斯, 因为系每日有限量, 所以尽快叫左先有两件, 每件有4块, 纹理油花清晰先把四边烧一烧, 将肉汁锁起, 侍应话7成最好食, 我们就听哂佢话, 等食就得入口肉汁满泻 , 肉质嫩滑, 牛味很浓既然达拉斯已经咁好食, 我地决定黎多碟和牛助条和牛肋条睇黎较肥腻, 但烧起黎, 油脂爆出, 和牛的确更好食, 牛味比达拉斯更浓梅花豚肩排, 肉质有弹性, 咬著带韧劲, 非常
黎到啱啱开始晚市, 已感受到年青侍应的热情, 部份侍应系台湾人
好彩之前已做好功课, 已经BOOK 左位要坐bar 枱
因为坐bar 枱有个好处, 就系用炭炉烧呢, 坐其他枱就只系普通烧烤炉
入去坐低前, 可以先将袋收系locker, 设施又几好㖞
侍应先俾左香葱, 洋葱, 等酱料, 柠檬汁可以清油腻
Menu 很清楚, 分左和牛, 牛肉, 黑豚肉, 鸡肉, 羊肉, 蔬菜等
侍应好温柔&热情地介绍热门必点, 特别推介由台湾空运既墨鱼香肠
我地拣好之后, 想慢慢食, 谂住叫少少先, 之后再叫
好快有个炭炉放系我地面前, 呢度侍应会负责帮你烧埋, 好服侍!
达拉斯, 因为系每日有限量, 所以尽快叫左先
有两件, 每件有4块, 纹理油花清晰
先把四边烧一烧, 将肉汁锁起, 侍应话7成最好食, 我们就听哂佢话, 等食就得
入口肉汁满泻 , 肉质嫩滑, 牛味很浓
达拉斯
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达拉斯
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达拉斯
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既然达拉斯已经咁好食, 我地决定黎多碟和牛助条
和牛肋条睇黎较肥腻, 但烧起黎, 油脂爆出, 和牛的确更好食, 牛味比达拉斯更浓
和牛助条
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和牛助条
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梅花豚肩排, 肉质有弹性, 咬著带韧劲, 非常香口
上等猪五花, 油花分明, 外皮脆, 肉质嫩五花腩实在油腻, 要加个白饭先得, 之后发觉豚类加些洋葱好好食
去骨鸡腿肉, 可以拣味道, 我地拣左推介既奶油味, 即系牛油
侍应会将烧好的鸡肉先点落牛油后上碟
牛油味好香, 鸡脾肉好嫩滑
墨鱼香肠, 由于侍应推介好几次, 所以索性叫一客
白色就系墨鱼肉, 侍应仲烧到肠边少少焦, 口感皮香脆, 墨鱼肉弹牙, 真系值得试下
墨鱼香肠
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墨鱼香肠
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综合野菜, 包括 鸡脾菇, 青椒, 青瓜, 粟米
如果俾我自己平时烧, 每次都会好早放哂系炉边, 最后烧到干哂, 好彩有侍应帮手烧, 原来蔬菜唔使烧好耐, 只系啱啱熟就够, 食落仲好多水份
奶油起司地瓜
原来系邪恶野黎, 估唔到系咁多芝士, 拉到极多丝
将大旧芝士捞匀蕃薯粒, 蕃薯粒好甜好淋
好彩食完唔系好腻啫
虽然我地坐系炭炉前, 但上面的一排排抽风系统好好, 我地食完都无成身油烟味
服务亦一流, 侍应亦好细心, 每次烧不同款的肉类, 都会换炉网, 连上菜碟都会换, 唔会令唔同既肉汁捞埋, 影响味觉, 真系要赞
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