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2021-06-21
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之前已去过旺角店几次，今次约了两位朋友到尖沙咀店再吃鸡煲火锅，尖沙咀店比旺角店阔落，我们被安排坐窗口位，感觉开扬些。餐厅现在供应的有任食鸡煲、鸳鸯鸭煲及新出的猪手煲 (冬天会有羊腩煲)，而尖沙咀店有限定的牛魔王火锅放题 ($298/位)及龙虾海鲜盘火锅放题 ($268/位)，餐厅亦有啤酒任饮 ($60/位)，啤酒任饮包括三款啤酒，分别有Blue Girl、Hoegaarden及二窝头自家啤酒“二窝头”，我和朋友都是牛魔王，所以就决定试一试牛魔王放题及选了任饮啤酒，食火锅配啤酒是绝配，这里是任饮任食 2.5小时。首先来一个鸡煲，我们点了小辣，鸡煲的份量很多，连出面餐厅没有的鸡脚这里都有， 配料有干葱、洋葱、大葱等， 加上他们的独家酱料，上桌时香喷喷，味道很浓很惹味, 百吃不厌。食完鸡煲后，上桌是黑椒猪手煲， 黑椒味劲香，入口有香辛味，味道去到喉咙时，会有些热烫烫的感觉，黑椒配上其他腌料腌得猪手很入味，而且猪手亦炆得很淋，这个猪手煲虽然其貌不扬但味道和口感却十分好吃，因为要留肚吃极黑和牛，所以我们今次没有点鸳鸯鸭煲。这里有八款自选汤底，汤底是另外一锅上的，不是在已吃完的鸡煲/猪手煲加上汤底
餐厅现在供应的有任食鸡煲、鸳鸯鸭煲及新出的猪手煲 (冬天会有羊腩煲)，而尖沙咀店有限定的牛魔王火锅放题 ($298/位)及龙虾海鲜盘火锅放题 ($268/位)，餐厅亦有啤酒任饮 ($60/位)，啤酒任饮包括三款啤酒，分别有Blue Girl、Hoegaarden及二窝头自家啤酒“二窝头”，我和朋友都是牛魔王，所以就决定试一试牛魔王放题及选了任饮啤酒，食火锅配啤酒是绝配，这里是任饮任食 2.5小时。
首先来一个鸡煲，我们点了小辣，鸡煲的份量很多，连出面餐厅没有的鸡脚这里都有， 配料有干葱、洋葱、大葱等， 加上他们的独家酱料，上桌时香喷喷，味道很浓很惹味, 百吃不厌。
食完鸡煲后，上桌是黑椒猪手煲， 黑椒味劲香，入口有香辛味，味道去到喉咙时，会有些热烫烫的感觉，黑椒配上其他腌料腌得猪手很入味，而且猪手亦炆得很淋，这个猪手煲虽然其貌不扬但味道和口感却十分好吃，因为要留肚吃极黑和牛，所以我们今次没有点鸳鸯鸭煲。
这里有八款自选汤底，汤底是另外一锅上的，不是在已吃完的鸡煲/猪手煲加上汤底，我们点了猪骨锅汤底，火锅料大约有30多款，是填纸仔落单的，餐厅出面亦有几个大雪柜分别装有多款饮品、不同的蔬菜、丸类、豆腐类及牛奶公司雪榚选择。
牛魔王放题包括 “SRF美国极黑和牛”、“美国安格斯prime牛颈脊”及“美国安格斯牛小排”，这三款都是任吃的，另外每位赠送 “澳洲M6和牛” 一份。任吃的三款牛虽然油花不是很多，但肉质淋滑得来有少少咬口，个人较喜欢牛颈脊及牛小排，这两款牛的牛肉味较重，每位赠送两片的澳洲M6和牛，虽然未去到入口即溶，但和牛肉很嫩滑，很有牛的脂肪香及肉味浓郁。
因为吃了不少和牛，火锅料主要都是点海鲜类–有海虾、花枝片、白鳝片、青口、帆立贝、吊桶仔、海蚬、墨鱼仔及鲩鱼腩等…，这些海鲜味道几好味，可吃出本身食材的味道及鲜味。总结，今餐吃得超满足! 最后，一定要说的，这里每一位侍应的服务都真的超好，真心要俾劲多个赞!!!
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