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2020-07-08
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#merry觅食在尖沙咀 #merry猪cafe日记周末来到尖沙咀The One和牛奶仔逛逛街,人太多,即兴在下午茶时分决定到HABITŪ caffè 来点轻食,没有特定计划。恰好HABITŪ caffè 有位置,便来点轻食吧!----杂莓班戟 Fluffy Pancake $78卖相配色鲜亮,有士多啤梨、蓝莓与黑莓在每块班戟上,更少有地有奇亚籽,奇亚籽并不稠黏,增添了班戟的口感。班戟新鲜即制,算得上湿润细绵,浇上蜜糖,伴以莓果带果酸味作点缀,阵阵蜜糖的甜香与莓果的微酸相融。可惜,蜜糖下得太多,莓果不是当做的季节,未免也太酸了。味道整体对比太强烈,有冲突,吃不出甜中带酸既滋味。----脆薄焦糖咖啡 Caffe Brulee $49焦糖烧得不错,有层脆薄的焦糖面层。饮咖啡时会食到一小块的焦糖脆片 。卖相挺漂亮的,还加了几粒咖啡豆作点缀。焦糖的甜味稀稍地中和了咖啡的苦涩味。可惜,咖啡烘焙太过了,过于苦涩了,比起以往的质素有所下降。---另外,周末多人光顾的原因而服务人手不足,不少台是空置却没有人清理;点餐后杂莓班戟等了差不多半小时才有,希望下次服务有所改善。
周末来到尖沙咀The One和牛奶仔逛逛街,人太多,即兴在下午茶时分决定到HABITŪ caffè 来点轻食,没有特定计划。恰好HABITŪ caffè 有位置,便来点轻食吧!
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杂莓班戟 Fluffy Pancake $78
卖相配色鲜亮,有士多啤梨、蓝莓与黑莓在每块班戟上,更少有地有奇亚籽,奇亚籽并不稠黏,增添了班戟的口感。班戟新鲜即制,算得上湿润细绵,浇上蜜糖,伴以莓果带果酸味作点缀,阵阵蜜糖的甜香与莓果的微酸相融。可惜,蜜糖下得太多,莓果不是当做的季节,未免也太酸了。味道整体对比太强烈,有冲突,吃不出甜中带酸既滋味。
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脆薄焦糖咖啡 Caffe Brulee $49
焦糖烧得不错,有层脆薄的焦糖面层。饮咖啡时会食到一小块的焦糖脆片 。卖相挺漂亮的,还加了几粒咖啡豆作点缀。焦糖的甜味稀稍地中和了咖啡的苦涩味。可惜,咖啡烘焙太过了,过于苦涩了,比起以往的质素有所下降。
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另外,周末多人光顾的原因而服务人手不足,不少台是空置却没有人清理;点餐后杂莓班戟等了差不多半小时才有,希望下次服务有所改善。
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