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2018-06-05
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因为一直偏爱越南粉，湄公河畔又是跑马地唯一的一家越南餐厅，所以几年来少不免在这吃粉、叹咖啡。上周六，男友和我懒洋洋地出门，发现已有小半年没去过湄公河畔了，想起曾经高素质的食物，决定再去光顾。下午2点左右，跑马地吃饭的人不是很多，所以我们直接可以入座，当时餐厅五成满，店内悦耳的法式浪漫音乐，为用餐氛围加分不少。餐厅换了新印制的餐牌，但食物种类并没有什么增减。我们分别叫了一碗汤粉、一碗檬粉，再加雷打不动的必点鸡翼，以及越式滴滴咖啡（炼奶单上）。服务员有礼、迅速，没等多久我们的食物也都到齐。由于太饿，就没有分开单独拍照。食物的卖相整体都还不错，但质素给我们的感觉却是比之前的水准有所下滑。首先是生牛肉汤河，我们要了金边粉，但感觉粉煮的时间不太够，口感偏硬。牛肉汤的味道一般，不是很油，但牛肉味不够浓厚。生牛肉有一点点过熟，也是口感偏硬。牛肉捞檬粉是唯一的亮眼。男友说牛肉应该是干炒牛河时所用的，因此口感跟味道都很不错，肉质不会很干，搭配各种香叶和檬粉也非常入味。而辣味鸡翼是我们第一次吃，上来才发现可能是点错了（我们应该心里想的是牛油鸡翼吧！），口味和份量也不太如预期。感觉味道不是很够，男友还发现一
上周六，男友和我懒洋洋地出门，发现已有小半年没去过湄公河畔了，想起曾经高素质的食物，决定再去光顾。下午2点左右，跑马地吃饭的人不是很多，所以我们直接可以入座，当时餐厅五成满，店内悦耳的法式浪漫音乐，为用餐氛围加分不少。
餐厅换了新印制的餐牌，但食物种类并没有什么增减。我们分别叫了一碗汤粉、一碗檬粉，再加雷打不动的必点鸡翼，以及越式滴滴咖啡（炼奶单上）。服务员有礼、迅速，没等多久我们的食物也都到齐。
生牛肉汤河，牛肉捞檬粉
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辣味鸡翼
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由于太饿，就没有分开单独拍照。食物的卖相整体都还不错，但质素给我们的感觉却是比之前的水准有所下滑。
首先是生牛肉汤河，我们要了金边粉，但感觉粉煮的时间不太够，口感偏硬。牛肉汤的味道一般，不是很油，但牛肉味不够浓厚。生牛肉有一点点过熟，也是口感偏硬。
牛肉捞檬粉是唯一的亮眼。男友说牛肉应该是干炒牛河时所用的，因此口感跟味道都很不错，肉质不会很干，搭配各种香叶和檬粉也非常入味。
而辣味鸡翼是我们第一次吃，上来才发现可能是点错了（我们应该心里想的是牛油鸡翼吧！），口味和份量也不太如预期。感觉味道不是很够，男友还发现一块鸡翼里面透著粉红色，似乎没有全熟。鸡肉算是嫩滑，但口感只能给个及格分。
这次叫的滴滴咖啡，我们只加了少少炼奶。个人感觉，如果炼奶太多，会过于甜腻，反而影响咖啡的口味。不过喝到最后，杯底有厚厚的一层咖啡粉渣，有点没想到。
总的来说，这次用餐体验令男友和我感到惊讶。也可能是预期太高，所以对此次食物质素尤感失望。如果算上服务员和餐厅环境等，勉强是合格的一餐，但短期内可能不会将其作为越南菜的首选。
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