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2006-08-13
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周二晚上，六点钟，我和女友都好肚饿。我想去阿里朗，但女友想去石在烧，于是大家赌气说两间都唔好去。结果去了Cova。晚餐六点半才开始，早到十五分钟的我们，饮住水享受强劲冷气，等开餐。点了两份晚餐，一份跟第一热盘（粉饭类），另一份第二热盘（肉类）。各包头盘、甜品或啡茶。连水一玻璃樽，埋单$582，就环境服务食物水准而言，唔算好贵。先来枝「Acqua Pann」（$68），这儿细码卖$68，Ruth's Chris 的大码才卖$75，还是同牌子呢！面包蓝系招牌货：芝士千层扭条、芝士饼干、意大利香草包。前两者有几好唔驶多讲，倒是那Focaccia 皮脆肉软，超赞！头盘方面，我们都选了「自助头盘吧」，巴玛火腿配哈蜜瓜、酿蕃茄、蕃茄水牛芝士、奶油鱼柳、美乃滋大虾、烩八爪鱼仔系好掂。巴玛火腿不妨吃多两片。老实讲，吃完碟头盘，巳经七成饱！再来就是第一热盘「焗海鲜意大利千层面」和第二热盘「煎银鳕鱼配酿青瓜层层叠（香橙汁）」。「焗海鲜意大利千层面」系好足料！芝士白汁香浓稠，海鲜大大件，材料下得落落大方，绝不手软，表层烤得香脆惹味，好！「煎银鳕鱼配酿青瓜层层叠（香橙汁）」亦是超班之作！银鳕鱼煎得超香脆，件头
晚餐六点半才开始，早到十五分钟的我们，饮住水享受强劲冷气，等开餐。
点了两份晚餐，一份跟第一热盘（粉饭类），另一份第二热盘（肉类）。各包头盘、甜品或啡茶。连水一玻璃樽，埋单$582，就环境服务食物水准而言，唔算好贵。
先来枝「Acqua Pann」（$68），这儿细码卖$68，Ruth's Chris 的大码才卖$75，还是同牌子呢！
面包蓝系招牌货：芝士千层扭条、芝士饼干、意大利香草包。前两者有几好唔驶多讲，倒是那Focaccia 皮脆肉软，超赞！
头盘方面，我们都选了「自助头盘吧」，巴玛火腿配哈蜜瓜、酿蕃茄、蕃茄水牛芝士、奶油鱼柳、美乃滋大虾、烩八爪鱼仔系好掂。巴玛火腿不妨吃多两片。老实讲，吃完碟头盘，巳经七成饱！
再来就是第一热盘「焗海鲜意大利千层面」和第二热盘「煎银鳕鱼配酿青瓜层层叠（香橙汁）」。
「焗海鲜意大利千层面」系好足料！芝士白汁香浓稠，海鲜大大件，材料下得落落大方，绝不手软，表层烤得香脆惹味，好！
「煎银鳕鱼配酿青瓜层层叠（香橙汁）」亦是超班之作！银鳕鱼煎得超香脆，件头不算少，绝不腥味，肉质软滑，很新鲜。酿青瓜层层叠好清新，有心思的配菜。配香橙汁，正！
早日甜品是「芒果蓝苺果挞」！虽然比上次的芒果忌廉蛋糕有点逊色，但都是水准之作。芒果蓝苺好香甜，吉时奶黄部份好幼滑，挞底牛油味浓，相当香脆。
因为足料，味道系中上！服务系「Pro」，这儿的侍应系带点酷。Yugamama （西餐室那边）的服务都「Pro」，但带点主动和warm 的感觉！各有各好。两者都系好好的谈情地方。
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