影片
更多
2009-04-01
20 浏览
一行十人及一个1岁手抱小朋友, 贺寿星牛生日, 日式食品放题无限时******食物方面: 花之恋的三文鱼比三文鱼刺身更肥美, 值得再吃 串烧尤其出色, 由粟米, 鸡软骨, 鸡肉, 牛肉到野菜 都烧得很香, 汁料也不会太浓而抢味 附送的鲍鱼煮得不够淋, 酱料搭够, 入口尚算可口 shabushabu的汤底不只是水, 有少许高汤, 很清甜可口, 唯独每次点牛肉都必须配搭其他配菜, 人少吃不完 豆腐布丁很清, 不会太甜, 红豆抢了味道, 可以放少点红豆更能尝到豆腐味 附送的海胆寿司份量很足, 不欺场, 味道很浓 海老天妇罗的浆粉太厚, 不过海老很大只很美味; 野菜天妇罗整体上都很出色, 而且有南瓜,蕃薯, 很美味******服务方面:坐下, 落order, 一张蓝色一张粉红色, 点菜的份量都好多, 交给侍应, 等了半小时, 一碟前菜都没有送上追查侍应(较矮小的男侍应), 说 "电脑hang了", 再入单, 所以要再等再等15分钟, 依然没有, 再追问, 另一女侍应叫我们再写单, 我们再三叮嘱请取消第1张单的order前后总共落了3张蓝色及3张粉红色单(包括cancel了的单), 再15分钟后
******
食物方面:
花之恋的三文鱼比三文鱼刺身更肥美, 值得再吃
串烧尤其出色, 由粟米, 鸡软骨, 鸡肉, 牛肉到野菜 都烧得很香, 汁料也不会太浓而抢味
附送的鲍鱼煮得不够淋, 酱料搭够, 入口尚算可口
shabushabu的汤底不只是水, 有少许高汤, 很清甜可口, 唯独每次点牛肉都必须配搭其他配菜, 人少吃不完
豆腐布丁很清, 不会太甜, 红豆抢了味道, 可以放少点红豆更能尝到豆腐味
附送的海胆寿司份量很足, 不欺场, 味道很浓
海老天妇罗的浆粉太厚, 不过海老很大只很美味; 野菜天妇罗整体上都很出色, 而且有南瓜,蕃薯, 很美味
******
服务方面:
坐下, 落order, 一张蓝色一张粉红色, 点菜的份量都好多, 交给侍应, 等了半小时, 一碟前菜都没有送上
追查侍应(较矮小的男侍应), 说 "电脑hang了", 再入单, 所以要再等
再等15分钟, 依然没有, 再追问, 另一女侍应叫我们再写单, 我们再三叮嘱请取消第1张单的order
前后总共落了3张蓝色及3张粉红色单(包括cancel了的单), 再15分钟后, 来了第2张蓝单及第2张红单的菜
然后再来第3张单菜, 久久没见刺身, 再催侍应, 终于来了...............是错的刺身, 算了, 大家都想吃刺身而已, 总比没有来的好
之后陆陆续续再入单, 点的份量很少
各人吃得很满足之际, 突然送上第1张蓝单及红单的菜! 要硬塞进肚不成?!
侍应间的沟通不足还是厨房有问题呢?!
埋单之际, 送上豆腐布丁及雪糕糯米糍, 谢谢了, 但已经撑得很饱~"~
单据送来, 收11位人头 = =|||| 又没说明bb要收钱, 更何况是手抱还没能吃店里食物的bb? 还好, 店方没有硬收钱, 我们还觉得很公道
整体来说, 服务其实不错, 食品也优, 刺身很新鲜, 不过处理order就很混乱, 有待改进
*****
对餐厅的评价要兼顾食物及服务质素是有一定的难度, 尝试平衡两者的价值亦很难断定食店的真正价值
如果店方的食物质素高却服务较逊, 但食客与店方都未能从"只评论食物质素"的食评得知整体反应, 这并不能鼓励店方改善整体质素
希望食店改善服务质素
张贴