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2021-03-05
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星期四晚七点半光顾，没有人等位，直接入场。入场稍微被店员们洪亮的日式欢迎光临声线吓亲🙈 走𠮶阵更加 (其实有阵时唔系大声就代表有礼貌，日本餐厅强制员工打招呼未必一定系好事) 对于我黎讲反而有压迫感。位还算多，不会太多人，稍微有些空间距离感，不至于太逼。开放式的厨房，不过只睇到师傅嘅上半身，其实睇唔到佢地整寿司，都唔系喺你面前整，出面望入去其实只系睇噱头。点了海胆寿司、三文鱼腩、油甘鱼寿司、天妇罗虾乌冬等...茶是普通茶包式的绿茶，较削胃。我比较喜欢元气用抹茶粉冲的抹茶🍵海胆寿司颜色看起来不太新鲜，味道也一般。三文鱼腩寿司、油甘鱼和虾寿司尚算新鲜，口感与味道细腻，能感受到鱼的活泼及鱼油在口腔中慢慢融化。（不过友人称同商场内楼下那一家的虾寿司更新鲜，同时价钱也更贵）软壳蟹寿司，还可以。不过不能点太多酱油，这家的酱油很咸。天妇罗虾乌冬是很小的一碗，一个人吃也不饱。炸鱼饼是软的，上碟方式似章鱼小丸子。后尾再追加海螺寿司同三文鱼寿司各一客。餐厅风格和食物种类和元气相仿，但食材和寿司种类选择彷佛不如元气多，但优点在于环境和食物外观没那么格式化，有自己的特色。二人晚餐总消费：$323
位还算多，不会太多人，稍微有些空间距离感，不至于太逼。开放式的厨房，不过只睇到师傅嘅上半身，其实睇唔到佢地整寿司，都唔系喺你面前整，出面望入去其实只系睇噱头。
点了海胆寿司、三文鱼腩、油甘鱼寿司、天妇罗虾乌冬等...
茶是普通茶包式的绿茶，较削胃。我比较喜欢元气用抹茶粉冲的抹茶🍵
海胆寿司颜色看起来不太新鲜，味道也一般。
三文鱼腩寿司、油甘鱼和虾寿司尚算新鲜，口感与味道细腻，能感受到鱼的活泼及鱼油在口腔中慢慢融化。
（不过友人称同商场内楼下那一家的虾寿司更新鲜，同时价钱也更贵）
软壳蟹寿司，还可以。不过不能点太多酱油，这家的酱油很咸。
天妇罗虾乌冬是很小的一碗，一个人吃也不饱。
炸鱼饼是软的，上碟方式似章鱼小丸子。
后尾再追加海螺寿司同三文鱼寿司各一客。
餐厅风格和食物种类和元气相仿，但食材和寿司种类选择彷佛不如元气多，但优点在于环境和食物外观没那么格式化，有自己的特色。
二人晚餐
总消费：$323 性价比：中/一般
食物味道：7/10
视觉美感：7/10
餐厅服务：7.5/10
环境装潢：7.5/10
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