澄居

营业中

休息中

成年冇帮衬，店子亲切没变！其实吃的还有很多，花螺和汁煮大根就是这里的招牌小吃。三文鱼腩也零舍肥美，油润程度是难以用筷子夹起。由于我们特别 request，店主专登订了时令的 Gillardeau n White Pearl，新鲜度只要试试裙边就知。这夜没有白酒，house sake 和黑壁亦足以让人醉了。盐焗鹌鹑蛋，size 比起街边烩蕃薯档的更大。姜汁芦笋完全冇渣，做得又香又 juicy。厚烧白鳝油份丰富已无可匹敌，新鲜的食材只需盐和黑胡椒调味就很足够。未上镜的还有皮脆肉滑盐烧鸡翼，渗透著阵阵牛油味的烧粟米。尾声是日本空运的菠萝雪芭，卖相可爱，酸酸甜甜清新得很，可以 balance 返之前的饱肚感，雪芭内有幼细的菠萝果肉，口感极佳。这次跟店主的知己「泳儿」拍了些写真，她姿态优美地整餐晚饭陪伴在侧，甚得各位欢心！已多时没 update 开饭记录的我，再次为店主写几只字，除了欣赏他热诚为顾客的态度外，就是那份不屈不挠的精神，那怕只是一枱客，只要可以专心一意提供服务就是了，听他一席话，不得不要写个「服」字。