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2018-10-08
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是次和朋友一行两人前往用餐，平日的五仙时间，人数不多，一阵来可以随便拣位。根据过往经验，每次进来，服务员就会问你「要冻茶定热茶？」我们每次几乎都会点热茶，可惜所谓热茶，只是曾经用热水冲出来放进普通不保温的水壶内，然后侍应再从那些可能已经放了半小时的不保温水壶中，可以说是暖的，根本不是热茶，完全颠倒喝茶的概念。要跟不同的侍应再提出要求，说明是想要「热啲」的茶，换了第三次，才有一个貌似较资深的服务员拿新冲的热茶过来，而之前协助的侍应，大大声在旁边说三道四，说着「茶都是暖的，就是茶，要什么滚茶，哪有时间每个人都泡茶。」也许她认为，不是雪柜的温度，常温开水就已经可以冲茶吧。茶是日本饮食文化配寿司乌冬中重要的配搭，在这些餐厅当然不想讨论茶的品种级别，但基本上茶的温度，是「热茶」还是「常温开水的茶」，也许不算是很高要求吧。如此说来，当然她只会收走吃完食物盘，而从不会主动加茶啊，每次要求服务员加茶，都要强调一次是热的茶，谢谢。可见服务真是很一般，就像地区餐厅文化一样，可以想像之前在雅兰分店结业，或多或少也有服务上的原因吧。食物基本是好的，虽然寿司比之前雅兰的旧店（已结业）细了一半，但$95的价钱，可
根据过往经验，每次进来，服务员就会问你「要冻茶定热茶？」我们每次几乎都会点热茶，可惜所谓热茶，只是曾经用热水冲出来放进普通不保温的水壶内，然后侍应再从那些可能已经放了半小时的不保温水壶中，可以说是暖的，根本不是热茶，完全颠倒喝茶的概念。要跟不同的侍应再提出要求，说明是想要「热啲」的茶，换了第三次，才有一个貌似较资深的服务员拿新冲的热茶过来，而之前协助的侍应，大大声在旁边说三道四，说着「茶都是暖的，就是茶，要什么滚茶，哪有时间每个人都泡茶。」也许她认为，不是雪柜的温度，常温开水就已经可以冲茶吧。茶是日本饮食文化配寿司乌冬中重要的配搭，在这些餐厅当然不想讨论茶的品种级别，但基本上茶的温度，是「热茶」还是「常温开水的茶」，也许不算是很高要求吧。
如此说来，当然她只会收走吃完食物盘，而从不会主动加茶啊，每次要求服务员加茶，都要强调一次是热的茶，谢谢。可见服务真是很一般，就像地区餐厅文化一样，可以想像之前在雅兰分店结业，或多或少也有服务上的原因吧。
食物基本是好的，虽然寿司比之前雅兰的旧店（已结业）细了一半，但$95的价钱，可以有一个牛肉乌冬锅+四件或六件寿司，都算不错。牛肉有少许路，乌冬汤底非常甜，要看看个人口味，吃完会很口渴，要是边食边喝热茶，或多或少有点帮助。
牛肉乌冬锅配六件寿司/四件寿司
$95
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