珍香園 (已結業)

最爱吃荳类制品 : 豆浆、豆腐花、豆腐……全部都是我杯茶。知道珍香园在柴湾开了分舖，当然要去试一试。分舖开设在环翠商场地下一个小角落，不算显眼，但尚算整洁。餐牌只是一张简单粉纸，食物选择不多。顾客首先要到收银处点选自己想吃的食物，付款后找坐位等待店员把热辣辣的食物奉上。食物我选了 : 锅贴、生煎葱油饼、煎酿豆腐、东江浸豆腐及热豆浆。先来的豆浆实在过甜，后来才知道原来可以选择半甜，但豆香却不及西湾河老舖。锅贴饀料丰富外皮亦厚薄适中，好味。葱油饼是我的最爱，饼的外层煎至金黄，中层夹着美味的香葱，份量颇巨，吃一件已饱了一半若香葱份量再多一点就更完美。东江浸豆腐及煎酿豆腐各有各精彩，前者卤水汁浓淡适中，后者酿上小量鱼肉再煎至香脆，作小食最适宜。可惜是新舖面积细小，食物款式较西湾河的老舖选择小佷多，期待有一天我最爱吃的生煎牛肉饱出现于餐牌上。