影片
更多
2018-12-04
22475 浏览
母亲在9月份生日，不知为什么，她对自助餐总有种情意结，其他中式、西式等等的她都喜欢，但她最喜欢的终究是自助餐，也许是因为以一个价钱能够吃尽港式、日式、西式等等的菜式吧。在香港，有不少酒店都有自助餐，但吃过的又嫌没有新鲜感，没吃过的又怕「中伏」，最终想了想，还是选择了自己光顾过的雅苑座，上次去已是三至四年前的事，但并没有忘记对它的印象。雅苑座应该是我在香港最喜欢的酒店环境中的头三位。它在帝苑酒店的3楼，电梯一上去已是冠冕堂皇的气派，却又不会太奢华，有一个喷水池，而且有一些树木做摆设，也能看见大萤幕(原来每一晚都会有驻场歌手表演，大萤幕是供不能在近处看见歌手的客人能够在大萤幕上看见她)。餐厅位置大致分为三个部份：靠近自助餐区、大堂正中心近喷水池以及靠墙的部份，我和母亲被安排在靠场的部份，其实我挺喜欢那个位置，安安静静的，而且不会被人打扰。龙虾和蟹脚在自助餐当中必定是最受欢迎的冷盘。我的母亲表示，并不是每一间酒店的自助餐也有任吃的龙虾，最差劣的情况是要跟别人「抢」，即是广东话所说的「手快有手慢冇」，而在这里则完全不用担心这个问题，因为龙虾根本是十分多，蟹脚也是。不多说其他的熟食，唯独是这个西
雅苑座应该是我在香港最喜欢的酒店环境中的头三位。它在帝苑酒店的3楼，电梯一上去已是冠冕堂皇的气派，却又不会太奢华，有一个喷水池，而且有一些树木做摆设，也能看见大萤幕(原来每一晚都会有驻场歌手表演，大萤幕是供不能在近处看见歌手的客人能够在大萤幕上看见她)。
餐厅位置大致分为三个部份：靠近自助餐区、大堂正中心近喷水池以及靠墙的部份，我和母亲被安排在靠场的部份，其实我挺喜欢那个位置，安安静静的，而且不会被人打扰。
龙虾和蟹脚在自助餐当中必定是最受欢迎的冷盘。我的母亲表示，并不是每一间酒店的自助餐也有任吃的龙虾，最差劣的情况是要跟别人「抢」，即是广东话所说的「手快有手慢冇」，而在这里则完全不用担心这个问题，因为龙虾根本是十分多，蟹脚也是。
不多说其他的熟食，唯独是这个西班牙海鲜炒饭我觉得是挺特别的，一大盘就这样连盖都没有，而给客人拿取，由于黄色十分抢眼，即使是放在一角也很难看不见。
以自助餐来说，这里的甜品种类都算多，不过就不要期望是很特别的种类，都是一般的布丁、慕丝和蛋糕等等。
冷盘
吃自助餐的次序理应是先吃冷盘，喜爱海鲜的我当然先取龙虾和蟹脚。龙虾十分大件、爽口，比很多酒店自助餐的龙虾质素更要好，蚬肉也是同样。数款冷盘中都没有海水味，在自助餐的冷盘质素来说真的很高了。
海鲜熟食
刚才所说，在自助餐区看见的西班牙海鲜炒饭十分抢眼，但味道却比外型逊色，个人认为是太干身所致，而且炒饭中的海鲜也不是很新鲜。我个人是很喜欢吃炸蚝的，这里酥炸生蚝的外皮很脆，蚝肉也不会很苦，算是过了我这一关吧。鱼柳质地偏向软稔，蒜蓉扇贝也不会油腻和太咸。
南非鲍鱼
这两只南非鲍鱼并不在自助餐区任取的范围中，而是每一位订座的客人都会获得一张劵，凭劵可到自助餐区跟厨师索取一只。鲍鱼带点日式的清酒味，亦有点烟韧的感觉。
甜品
没有夸张，真的每一款都很美味有椰汁糕、抹茶红豆卷、蓝莓芝士饼、焦糖炖蛋等等，如果要我说最喜爱哪一款，我应该会选择焦糖炖蛋，因为在西式甜品中我最喜欢的是焦糖炖蛋和Tiramisu，如果在酒店自助餐有这两款甜品，我是一定不会错过的。
生日月份去的客人更可享有生日蛋糕一个，如果觉得太饱更可以带回家，我觉得这个服务十分不错，既可享用蛋糕之余又不会浪费。当月份生日的人也可选择时段听生日歌(驻场歌手每晚都会有两个时段唱生日歌)，同场每一位生日的客人也可听到驻场歌手唱的生日歌。
列印这餐厅的优惠劵更可享有75折优惠
每晚有自助餐在香港的食物中都算是昂贵，如果付了$500-$700左右的价钱，当然都会希望环境和食物质素都符合自己的要求，而雅苑座来说我觉得是符合自己的要求，质素比很多酒店的自助餐都算好。
张贴
