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2018-09-16
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今日星期日，因为要同班老细食饭，所以特登向中环拣咗一间高级嘅中菜。今次我哋就选择咗中华汇馆。呢间餐厅位于史丹顿街，附近美食林立，点解会选择佢呢？其实系因为上网见到好多唔同佢哋嘅介绍，心目中都有几味菜想试吓，所以就拣咗呢间餐厅啦。话梅南瓜前菜我哋叫咗南瓜，呢一款南瓜就特别啦，因为佢系用咗话梅汁同埋橙汁制作而成嘅，当你食下每一口南瓜嘅时候，橙汁味道同埋话梅味道就会全部拥晒出嚟，而且温度适中，不冷不热，攞嚟做开胃菜就一流啦。鹿儿岛茶豚肉叉烧跟住我哋就叫咗一个鹿儿岛黑毛猪叉烧。呢个叉烧就犀利啦，佢嘅黑毛猪系用上抹茶作为佢嘅治料，所以肉质非常之爽口，肉味非常之香，一啲都唔肥腻。配上香口嘅蜜糖酱，简直一流，令人到而家都一试难忘。炸田鸡腿跟住我哋就叫咗一个炸田鸡腿，田鸡腿炸得非常之松脆，温度刚刚好，令到田鸡腿入边嘅肉汁全部锁住，食田鸡腿好似食鸡髀咁样，值得一试啊。怀旧八宝鸭再嚟我哋就叫咗一个八宝鸭，八宝鸭入边用咗唔同嘅配菜去酿制，八宝鸭要花好多心机同埋时间去制作，完全吸收晒佢酱汁嘅味道，连鸭皮都好适合食埋落肚，呢只鸭简直冇得顶呀。上汤腐竹浸娃娃菜跟住我哋就叫咗个鲜腐竹娃娃菜，新鲜嘅腐竹完全吸收左浓汤
话梅南瓜
前菜我哋叫咗南瓜，呢一款南瓜就特别啦，因为佢系用咗话梅汁同埋橙汁制作而成嘅，当你食下每一口南瓜嘅时候，橙汁味道同埋话梅味道就会全部拥晒出嚟，而且温度适中，不冷不热，攞嚟做开胃菜就一流啦。
鹿儿岛茶豚肉叉烧
跟住我哋就叫咗一个鹿儿岛黑毛猪叉烧。呢个叉烧就犀利啦，佢嘅黑毛猪系用上抹茶作为佢嘅治料，所以肉质非常之爽口，肉味非常之香，一啲都唔肥腻。配上香口嘅蜜糖酱，简直一流，令人到而家都一试难忘。
炸田鸡腿
跟住我哋就叫咗一个炸田鸡腿，田鸡腿炸得非常之松脆，温度刚刚好，令到田鸡腿入边嘅肉汁全部锁住，食田鸡腿好似食鸡髀咁样，值得一试啊。
怀旧八宝鸭
再嚟我哋就叫咗一个八宝鸭，八宝鸭入边用咗唔同嘅配菜去酿制，八宝鸭要花好多心机同埋时间去制作，完全吸收晒佢酱汁嘅味道，连鸭皮都好适合食埋落肚，呢只鸭简直冇得顶呀。
上汤腐竹浸娃娃菜
跟住我哋就叫咗个鲜腐竹娃娃菜，新鲜嘅腐竹完全吸收左浓汤嘅味道，娃娃菜亦都好容易入口，同刚才食嘅八宝鸭浓烈嘅味道相映成趣。
蒜蓉炒粉丝
之后，我哋仲叫咗一个蒜蓉炒粉丝，粉丝非常之干身，唔会非常油腻，唔食饭食返个粉丝都不失为一个好嘅选择。
皇金马拉糕
芝麻糕
合桃酥
最后，甜品我哋叫咗马拉糕，芝麻糕，合桃酥，马拉糕整得非常之好，一层层嘅马拉糕中间隔着淡淡的咸蛋黄，好清新啊。芝麻糕做得非常之爽口，合桃酥都做得好脆口。呢间餐厅无论前菜主菜同埋甜品都做得非常之好，而且环境清静，但系交通方便，食开中环唔同中餐嘅你可以嚟呢度试吓。
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