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2012-12-27
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第一眼感觉，地方狭窄，枱与枱之间相隔太近，而且台面位置不足，很快便放满了食物。。。但既然选择放题，位置狭窄是必然的。。开始落order了。。。。一开始点了很多东西。。如金菇牛肉卷，秋刀鱼，鸡软骨串，牛肉薄烧，刺身寿司等。。。奇怪的是。。order单上清楚写明制作时间需要10-15分钟，但落单后不足5分钟食物便到枱了。。最快上枱的是金菇牛肉卷。。味道一般其次是牛肉薄烧。。但不太熟。。秋刀鱼味道不过不失。。但师傅们很有心思，将食物摆设得很漂亮，印象分大增。。大虾天妇罗的粉太厚了，不太喜欢。。另外芝士年糕销量应该不错，将一件切开成了两件，而且第二次落order点芝士年糕的时候，很久都没有来，要服务员跟进才会来。。。第三次亦同样如此。。此举令友人十分不满。。。刺身方面:令我十分惊喜的是，刺身竟然按落单数量出足过往尝试过数间日式放题，每次点单刺身都是减半上或漏单，但这里却没有出现这样的情况刺身卖相极佳，且非常新鲜，三文鱼很肥美，带子鲜味十足，甜虾虽小，但味道极佳。。鲍鱼片味道较为普通，蟹柳味道反而不错，之后点了，牛油粟米，清酒煮蚬，汁烧鸡排，渔屋长串烧牛油粟米向服务员说了两次才上枱，清酒煮蚬，让
但既然选择放题，位置狭窄是必然的。。
开始落order了。。。。
一开始点了很多东西。。
如金菇牛肉卷，秋刀鱼，鸡软骨串，牛肉薄烧，刺身寿司等。。。
奇怪的是。。order单上清楚写明制作时间需要10-15分钟，但落单后不足5分钟食物便到枱了。。
最快上枱的是金菇牛肉卷。。味道一般
其次是牛肉薄烧。。但不太熟。。
秋刀鱼味道不过不失。。
但师傅们很有心思，将食物摆设得很漂亮，
印象分大增。。
大虾天妇罗的粉太厚了，不太喜欢。。另外芝士年糕销量应该不错，
将一件切开成了两件，
而且第二次落order点芝士年糕的时候，
很久都没有来，
要服务员跟进才会来。。。
第三次亦同样如此。。
此举令友人十分不满。。。
刺身方面:
令我十分惊喜的是，
刺身竟然按落单数量出足
过往尝试过数间日式放题，
每次点单刺身都是减半上或漏单，
但这里却没有出现这样的情况
刺身卖相极佳，且非常新鲜，三文鱼很肥美，
带子鲜味十足，
甜虾虽小，但味道极佳。。
鲍鱼片味道较为普通，
蟹柳味道反而不错，
之后点了，牛油粟米，清酒煮蚬，汁烧鸡排，渔屋长串烧
牛油粟米向服务员说了两次才上枱，
清酒煮蚬，让我感到奇怪，为何没有酒味
汁烧鸡排，不过不失。
渔屋长串烧，味道一般，
但为何我只叫了一串，到枱时却变成三串呢？
寿司卷物方面:
花之恋人，渔屋太卷，加州反卷各叫了数个。。。
花之恋人，味道不错，
渔屋太卷，有种甜甜的味道，让人感觉良好，
加州反卷亦不错。。。
上枱时以长碟摆放，非常特别。。。
花之恋人虽好，但不得不提烧鳗鱼寿司。。一开始点了数件，味道极佳。。。
第二次一口气点了二十件，
由于友人下手太快，还来不及拍照已经吃了半碟。
最令我印象深刻的是火焰寿司。。
味道不错是其次。。
最特别的是那楼梯般的盛器，
经过师傅们精心摆设令［楼梯］更具特色。。。
甜品方面:有雀巢雪糕，四方啫哩，豆腐花。。。
令我不解的是，为何四方啫哩和豆腐花需要服务员跟进才上枱？
难道四方啫哩也需要制作时间吗？
整体来说
食物方面不错，
款式很多。。
师傅们很有心思。。
大部分服务员态度良好，
不时到枱收拾空碟，
但有一位服务员的态度却未如理想，
以我猜想应该是经理/店长，
因为服饰与其他员工不同，
时间快到的时候，要求我们离开，
表情显得不耐烦，
但整体上不影响心情，
对于这间日式放题绝对有下次。。
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