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2011-01-23
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早在多个月前，便已从多位食家的食评中得知这餐厅的午餐水准不俗，但始终未有光顾。直到这一天，才终于到来吃午餐。这间餐厅跟不少同样位于诺士佛台的食肆一样，都有室内和室外两部分。幸好自已在吃饭前已预订了室内的座位，不然的话，假如只是walk in到来，便一定要坐室外了。虽然自己挺喜欢享受温暖明媚的阳光，不过在这寒冷的天气下，还是躲在室内享受美味的午餐好了。这里的午餐是颇为抵食的，一间尖沙咀诺士佛台的高级西餐厅，一个包括头盘、汤、主菜，甜品和饮品的午餐，价钱才只不过七十多元至一百二十元左右，绝对不算昂贵。这天吃过午餐后，个人觉得这里的整体食物水准的确不错，更感到收费合理呢！这餐厅的环境虽然不算豪华，坐得仍算舒服。至于侍应的服务，态度是及格的，但是效率就低了点，偌大的餐厅里，只得四、五名侍应，既要招呼室外座位的客人，又要服务在室内用膳的顾客，这餐厅侍应的人数似乎不多够呢！与老婆仔两人在午餐餐牌内各自点选了自己想吃的菜式后不久，餐前的面包已经送来。这里的餐包是长条的法包，上桌的时候仍是暖暖的。涂上牛油，咬一口法包，感到这法包略为硬了点，要是它能软身一点的话，将会更加好吃。头盘比汤先来。我的头盘是「
这间餐厅跟不少同样位于诺士佛台的食肆一样，都有室内和室外两部分。幸好自已在吃饭前已预订了室内的座位，不然的话，假如只是walk in到来，便一定要坐室外了。虽然自己挺喜欢享受温暖明媚的阳光，不过在这寒冷的天气下，还是躲在室内享受美味的午餐好了。
这里的午餐是颇为抵食的，一间尖沙咀诺士佛台的高级西餐厅，一个包括头盘、汤、主菜，甜品和饮品的午餐，价钱才只不过七十多元至一百二十元左右，绝对不算昂贵。这天吃过午餐后，个人觉得这里的整体食物水准的确不错，更感到收费合理呢！
这餐厅的环境虽然不算豪华，坐得仍算舒服。至于侍应的服务，态度是及格的，但是效率就低了点，偌大的餐厅里，只得四、五名侍应，既要招呼室外座位的客人，又要服务在室内用膳的顾客，这餐厅侍应的人数似乎不多够呢！
与老婆仔两人在午餐餐牌内各自点选了自己想吃的菜式后不久，餐前的面包已经送来。这里的餐包是长条的法包，上桌的时候仍是暖暖的。涂上牛油，咬一口法包，感到这法包略为硬了点，要是它能软身一点的话，将会更加好吃。
头盘比汤先来。我的头盘是「高汤青露笋配香草蛋黄酱汁」，可算是四款头盘选择中最健康的素食之选。鲜嫩的青露笋味道偏淡，不过在蘸上微带咸味的香草蛋黄酱汁后，还算不错！作为配菜的沙律菜也见新鲜。
老婆仔的头盘则是「意式薄切生牛肉配甘菜沙律」。这里的薄切生牛肉不太有味道，幸好加上切成薄片的芝士与沙律菜同吃后可以补回这方面的不足。
我的餐汤是较为特别的冻汤----「蜜瓜茸香槟冻汤」。虽说在这寒冬之中喝冻汤似乎不太合适，不过自己在看餐牌时已被这冻汤吸引住，一心想试试它的味道。这颜色青绿的冻汤带给人甚为清凉的感觉，融进冻汤中的蜜瓜茸，也为味蕾带来甚为特别的口感。甜甜的汤中更带有淡淡的酒味，味道教人难以忘记。
老婆仔的餐汤则是较为大路的「周打海鲜汤」。这汤质感非常浓稠，味道十分浓郁，老婆仔不太喜欢这浓味的汤，不过我呷过一口之后，却甚为喜欢它的味道，觉得非常好饮。
我的主菜是「烧焗牛柳配鹅肝酱烧汁」。这牛柳的水准不错，七成熟的牛柳肉汁丰富，味道亦佳。沾上好味的鹅肝酱烧汁后更觉滋味。
老婆仔的主菜「香煎三文扒配刁草柠檬牛油汁」相比起牛柳来说显得较为普通，煎过的三文鱼扒略嫌不够嫩滑，柠檬牛油汁的味道也未能突出三文鱼的鲜味，不过两个主菜的伴菜和薯仔都蛮好吃呢！
这天的餐后甜品是「柠檬海绵蛋糕」。微酸的柠檬慕思与松软的海绵蛋糕味道和口感尚算匹配，都算是一道颇为称职的餐后甜品。
正如大部分的西餐厅一样，餐饮总是最弱的一环。这里的热奶茶与热柠茶都是平凡之作，令人特别怀念茶餐厅的出品。总括而言，这里的用膳环境和食物水准是不错的。招呼方面，限于人手不足的关系，似乎仍有改善的空间。价钱方面，一个五道菜的午餐，平均才不过一百块钱左右，则已算甚为相宜和合理了。要是下次再来这区吃午餐的话，这里可是一个新的好选择呢！
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