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2023-05-31
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我哋母亲节当晚去咗功德林食晚饭,因为钟意地方大,可以坐得舒服D。几年冇去过,食物质素差不多,但感觉食物嘅款式冇以前咁吸引 。颂恩宴 ($2588 /8位用)功德林三小碟鸡丝粉皮、四喜烤麸、无锡脆鳝无锡脆鳝即系炸冬菇,同以前一样咁脆口,好食。烤麸入味,但比较淋同散。香浓羊肚菌鱼翅盅虫草花豆腐饺子原本套餐入面系鲜菇百合炒五仁,我哋要求将佢转做豆腐饺子。豆腐饺子用豆腐做饺子皮,入面包住菜叶为主嘅馅料。但我觉得依家嘅豆腐冇以前咁滑身,冇咁好食。花菇素鸡焖栗子素鸡焖到好入味。干烧虾扒西兰花酱汁辣得黎带有茄汁嘅酸甜味,好惹味。糖醋荔芋茸鲗鱼素汤珍菌有机菜蕃薯叶好嫩,表面铺有冬菇片同灵芝菇。牛肝菌杂锦炒饭炒饭好巨型,饭粒粒分明,口感烟韧。但配料切得太细,唔觉食到牛肝菌。野菌金菇焖伊面莲子冰花桃胶团圆
颂恩宴 ($2588 /8位用)
功德林三小碟
鸡丝粉皮、四喜烤麸、无锡脆鳝
无锡脆鳝即系炸冬菇,同以前一样咁脆口,好食。烤麸入味,但比较淋同散。
香浓羊肚菌鱼翅盅
虫草花豆腐饺子
原本套餐入面系鲜菇百合炒五仁,我哋要求将佢转做豆腐饺子。豆腐饺子用豆腐做饺子皮,入面包住菜叶为主嘅馅料。但我觉得依家嘅豆腐冇以前咁滑身,冇咁好食。
花菇素鸡焖栗子
素鸡焖到好入味。
干烧虾扒西兰花
酱汁辣得黎带有茄汁嘅酸甜味,好惹味。
糖醋荔芋茸鲗鱼
素汤珍菌有机菜
蕃薯叶好嫩,表面铺有冬菇片同灵芝菇。
牛肝菌杂锦炒饭
炒饭好巨型,饭粒粒分明,口感烟韧。但配料切得太细,唔觉食到牛肝菌。
野菌金菇焖伊面
莲子冰花桃胶团圆
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