Cosmos Restaurant & Bar (已結業)

在openrice 搜寻尖沙咀，一定好易就见到呢间好评如潮的餐厅，一直都有兴趣想揾机会黎食下，今次飞云黎喇！我想讲，呢个炸鸡手指系极极极好味！认真！炸浆不是很脆的那一款但脆度刚好不热气，里面鸡肉腌得很入味、肉质劲嫩，一口咬下去是肉汁保留得很好。平时外面食通常鸡肉无咁入味，都只是靠个沙律酱垫底，但呢个完全唔系果回事，坚好味！好适合配饮品一齐享用。咸猪手蜜糖芥末籽猪手的皮稍为过硬，火喉大左少少，但肉质非常嫩滑咸味适中而不会过于干身，自家制芥末籽属于稍甜的口味，同咸猪手的咸味好夹。沙律菜亦算新鲜，通常薯角系一件好易被忽略的配角，但今次系觉得好唔错，本身已有调味，炸的时间刚刚好。师傅手势好！呢款卡邦尼意粉外貌上睇已好乎合我我基本要求。1.意粉面质要偏硬身；2.白汁要偏杰身稍稍挂面而不会太腻；3.芝士粉选用幼身款，不会影响整体口感。整体来说，蛋黄酱好出，同芝士的比例得到平衡，不错。左边是Peach sunrise,右边是Kiwi sparkling 我喜欢右边果杯的清新味道，我老公就喜欢左边果杯的浓郁果味，各有千秋。