Glow - Oyster Bar & Grill (已結業)

今日同朋友庆祝加人工， 当然要食餐劲， 由于大家都系识食之人， 又想补补身， 所以拣咗间食蚝嘅店舖。呢度位于中环LKF嘅中心， 港铁站大约5分钟路程。睇返menu生蚝种类非常多， 经店员介绍， 我点了两款生蚝， 特别欣赏American Pearl， 这只品种比较creamy， 甜度和喊度有比较适中， 还有一阵阵鲜甜味 ，比较适合我这种喜好正常口味的人。 当然其他重矿物质未还是重铁锈味的生蚝也别具特色, 例如gillardeau，也有不少 捧场客。点了款卡tapas， 牛油果和虾做出来的他他， 配合nachos非常开胃。海鲜汤造型十足， 不过味道就普普通通。另外也点了主食， 特别欣赏烤安格斯牛扒。 作为 食肉兽的我， 选择了五成熟。 这个推介的熟成度， 令肉味和口感也达到了极致。