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2017-10-22
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食过上海婆婆数间分店 绿杨坊这间就已经第二次食了比起上次初开的时候服务水平大跌不少。晚市时段 1830到著但店内已经座无虚席绿杨坊中菜选择不算多2楼的另一中菜馆最近结业 我相信不少人因此转战上海婆婆。取飞等候约20分钟左右叫位同事安排我们两人入座并提醒用餐时间只有一个半小时。我看到座椅上留有客人留下的食物碎屑执枱同事看了一眼 选择无视不理我亦在她的面前自行使用纸巾擦拭 可惜她看到亦没有提出帮忙 亦没有提供餐巾选择继续无视。开业至今菜单没有什么大改变多了限定的蟹粉系列举手叫人点菜多次不果 眼看在场职员亦没有十分忙碌只是纯粹看不见客人举手示意罢了叫菜后 约十五分钟开始陆续上菜上菜速度应算是上海婆婆的特色 厨房同事手脚颇快的👍🏻先来的招牌小笼包 每个小笼包下面有一块薄瓜片用筷子夹起小笼包 一撕开瓜片就穿洞了汤汁就这样白白在眼前流出4粒内有3粒也是这个情况 得出结论是我猜吃法应该是连瓜片吃的这样汤汁就不会流走了第二道的回锅肉 是今晚最好吃的一道五花肉薄片 菜量适中 辣度算微辣旁边的炸龙丝卷 就是一般龙丝卷配炼奶入口没什么可失手的。杯中的茶喝完空了十五分钟亦没有人加茶旁边枱的情侣客人亦如此 他们
绿杨坊这间就已经第二次食了
比起上次初开的时候服务水平大跌不少。
晚市时段 1830到著但店内已经座无虚席
绿杨坊中菜选择不算多
2楼的另一中菜馆最近结业
我相信不少人因此转战上海婆婆。
取飞等候约20分钟左右
叫位同事安排我们两人入座
并提醒用餐时间只有一个半小时。
我看到座椅上留有客人留下的食物碎屑
执枱同事看了一眼 选择无视不理
我亦在她的面前自行使用纸巾擦拭
可惜她看到亦没有提出帮忙 亦没有提供餐巾
选择继续无视。
开业至今菜单没有什么大改变
多了限定的蟹粉系列
举手叫人点菜多次不果
眼看在场职员亦没有十分忙碌
只是纯粹看不见客人举手示意罢了
叫菜后 约十五分钟开始陆续上菜
上菜速度应算是上海婆婆的特色
厨房同事手脚颇快的👍🏻
先来的招牌小笼包
每个小笼包下面有一块薄瓜片
用筷子夹起小笼包 一撕开瓜片就穿洞了
汤汁就这样白白在眼前流出
4粒内有3粒也是这个情况
得出结论是我猜吃法应该是连瓜片吃的
这样汤汁就不会流走了
第二道的回锅肉 是今晚最好吃的一道
五花肉薄片 菜量适中 辣度算微辣
旁边的炸龙丝卷 就是一般龙丝卷
配炼奶入口没什么可失手的。
杯中的茶喝完空了十五分钟亦没有人加茶
旁边枱的情侣客人亦如此
他们最后忍不住叫了职员加茶
我特地不作声看职员会否够细心
会否主动自觉替我们枱上的杯加茶
结果是不会的 我只好叫住职员替我加茶
最后一道上的糯米烧卖
卖相不好 味道亦不好
所以我们亦没有吃完 没什么好说的。
总括而言 食物质素较其他分店略差
荃新天地分店食物质素明显出色很多。
另外绿杨分店服务质素可说是差劣了
非态度差劣 而是职员较懒惰
星期日晚市时段不算多人 职员人数充足
举手叫职员没有一次能一叫就叫得到
职员亦欠缺主动 没有主动加茶
不会主动收走吃完的餐碟
十分明显的职业倦怠 我猜没有第三次了
我推荐去其他分店会有较好的用餐经验。
张贴
