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2014-01-06
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食西餐西到厌，而且唔想争崩头订位，所以上年(2013)平安夜食中菜本来BOOK左7点，但由于行到脚攰就提早上去，6点几上到去一个人都冇，waitress安排我地坐1楼，唔知系咪冬天悭电唔开冷气，窗口又冇开，感觉有d焗。餐厅内环境不错的，不会好迫，地方及厕所够干净。menu内既主菜大约100多元起有交易，由于我当晚胃部不适，唔可以食太多野，所以叫左4个菜，已经饱到反艇。文鼎十八斩- 呢个系招牌菜，点都要试，初头以为酒味好浓，点知原来系酸甜咸辣，几开胃，不过都系偏咸，只蟹几多膏，肉质都鲜甜，虽然调味很浓，但仍食到蟹鲜，不过真系愈食愈咸，好好食就称唔上，但感觉的确系几新鲜，因为我只食过韩国生蟹，未食过中式生蟹。熏鱼- 呢个真系好失望，佢熏唔熏过我就唔系好食得出，上菜时系暖的(不过朋友话熏鱼系暖既，正常)，佢系用鲩鱼，但佢无去到骨，计果一路食一路吐骨，皮炸得好脆，肉质非常鞋口，伴汁酸酸甜甜，味道似上海菜中的小排骨。文脚红烧肉拼罗白- 呢个菜可以叫一客或者例牌，但由于只有我喜欢食肥肉，所以就叫左一客过口瘾，佢有d似上海菜中的蜜汁火方，都系将旧猪腩肉切成四方型，加埋d白罗白一齐炆，白罗白炆得非常入
本来BOOK左7点，但由于行到脚攰就提早上去，6点几上到去一个人都冇，waitress安排我地坐1楼，唔知系咪冬天悭电唔开冷气，窗口又冇开，感觉有d焗。餐厅内环境不错的，不会好迫，地方及厕所够干净。
menu内既主菜大约100多元起有交易，由于我当晚胃部不适，唔可以食太多野，所以叫左4个菜，已经饱到反艇。
文鼎十八斩- 呢个系招牌菜，点都要试，初头以为酒味好浓，点知原来系酸甜咸辣，几开胃，不过都系偏咸，只蟹几多膏，肉质都鲜甜，虽然调味很浓，但仍食到蟹鲜，不过真系愈食愈咸，好好食就称唔上，但感觉的确系几新鲜，因为我只食过韩国生蟹，未食过中式生蟹。
熏鱼- 呢个真系好失望，佢熏唔熏过我就唔系好食得出，上菜时系暖的(不过朋友话熏鱼系暖既，正常)，佢系用鲩鱼，但佢无去到骨，计果一路食一路吐骨，皮炸得好脆，肉质非常鞋口，伴汁酸酸甜甜，味道似上海菜中的小排骨。
文脚红烧肉拼罗白- 呢个菜可以叫一客或者例牌，但由于只有我喜欢食肥肉，所以就叫左一客过口瘾，佢有d似上海菜中的蜜汁火方，都系将旧猪腩肉切成四方型，加埋d白罗白一齐炆，白罗白炆得非常入味同林身，风头几乎盖过旧猪肉。
黑松露虾仁少饭- 平时在家都会用黑松露酱煮野食，佢呢个炒饭真系唔合格，同行朋友非常喜欢食饭，食饭无数，佢都话茶餐厅炒得好过佢，我呢就觉得佢毫俘松露酱既味道，只见到一点点黑色，似镬捞炒饭多d，呢个我只系试左一碗仔，其余朋友全清。
题外话/补充资料：
呢到d茶几好饮，好香。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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