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2023-11-23
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今天终于完成筹备已久的presentation，奖励一下自己和好拍档，就到观塘海滨公园旁的MG Cafe吃个晚餐。MG Cafe食物质素高，lunch time经常满座需要等位，晚上倒没吃过。餐厅环境非常舒适，晚上较寂静，令人感觉放松。六道菜晚餐才三百多，必须试试。法式餐前小点虽说是小点但也制作认真。【三文鱼沙律青瓜脆饼】、【柚子酱三文鱼籽油甘鱼鞑鞑】鲜美十足，清新又有口感。前菜【奥斯迦鲟鱼子酱，牛肉鞑鞑，芝士乳泡】外围是creamy柔滑的芝士乳泡，里面鲜牛肉鞑鞑和鱼子酱的两种鲜味配搭也是绝品，上面一些金箔配搭散发黑光的鱼子酱，看起来挺高级的。【咸蛋黄法式焗蓝蟹肉】焗出来金黄色的，先尝到口感香脆的蛋黄，然后就是啖啖蟹肉，喜欢吃蟹的我很满足。汤品【榛子椰菜花忌廉汤】口感浓稠，烤椰菜花味道香甜。意粉【海虾油渍车厘茄海鲜汁手造萨丁小面疙瘩】海虾鲜爽，车厘茄酸酸甜甜，意粉挂汁能力高又有嚼劲，每啖都吃得滋味。主菜【招牌烧三黄鸡】是招牌菜式，给我留下了深刻的印象。鸡脾部位肉质超嫩滑多汁，脂肪均匀满是油香。酱汁是金华火腿鸡原汁，更加能带出鸡肉原味。烧烤时间控制得刚刚好，外皮薄薄而香脆，口感非常棒。【
MG Cafe食物质素高，lunch time经常满座需要等位，晚上倒没吃过。餐厅环境非常舒适，晚上较寂静，令人感觉放松。六道菜晚餐才三百多，必须试试。
法式餐前小点
虽说是小点但也制作认真。【三文鱼沙律青瓜脆饼】、【柚子酱三文鱼籽油甘鱼鞑鞑】鲜美十足，清新又有口感。
前菜
【奥斯迦鲟鱼子酱，牛肉鞑鞑，芝士乳泡】外围是creamy柔滑的芝士乳泡，里面鲜牛肉鞑鞑和鱼子酱的两种鲜味配搭也是绝品，上面一些金箔配搭散发黑光的鱼子酱，看起来挺高级的。
【咸蛋黄法式焗蓝蟹肉】焗出来金黄色的，先尝到口感香脆的蛋黄，然后就是啖啖蟹肉，喜欢吃蟹的我很满足。
汤品
【榛子椰菜花忌廉汤】口感浓稠，烤椰菜花味道香甜。
意粉
【海虾油渍车厘茄海鲜汁手造萨丁小面疙瘩】海虾鲜爽，车厘茄酸酸甜甜，意粉挂汁能力高又有嚼劲，每啖都吃得滋味。
主菜
【招牌烧三黄鸡】是招牌菜式，给我留下了深刻的印象。鸡脾部位肉质超嫩滑多汁，脂肪均匀满是油香。酱汁是金华火腿鸡原汁，更加能带出鸡肉原味。烧烤时间控制得刚刚好，外皮薄薄而香脆，口感非常棒。
【美国安格斯牛柳配羊肚菌汁】叫了七成熟，处理得刚刚好。肉质软腍肉汁丰富，真是顶级牛肉。
甜点
【朱古力蛋糕配云尼拿雪糕】蛋糕上层是甜脆，下层是幼滑，两种完全不同口感挺有特色。云尼拿雪糕有云尼拿籽，真材实料。吃著幸福感满满的～
餐饮可选Americano或Honey Lime，选择较少，我们选了Honey Lime，酸酸甜甜解一下腻，perfect！
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