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2021-12-12
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朋友提议去试新店铁板烧，唔系呢间店新 而系我哋未去过呢间，所以朋友随便喺OpenRice 揾一间食。好可惜…食物质素系有，但系师傅既手艺同员工既态度令我哋4个都唔舒服，老实讲 我未食过咁差既铁板烧….首先当日铁板烧既师傅唔够，只有3位师傅served 全场客，我哋4人食8点系订位时个员工要求，原因亦系因为师傅唔够，所以要等前面𠮶轮食客食到尾声，先到我哋；当时bar 枱位剩3个客人，枱就仲有一枱客，然后就系我地。我哋叫咗两款餐，而每个餐都有1只鲍鱼；朋友两人食大虾牛柳，另1人食鸭肝西冷，我都系大虾西冷。海鲜类 - 大虾同鲍鱼都over cook, 老实讲师傅手艺有待改善，真心觉得佢好粗鲁，大家有食过铁板烧都知道，睇住师傅喺面前煮系一种享受，但呢位肥师傅系完全无，而且仲要喺我哋呢枱煮紧中途要去番bar枱位𠮶枱煮埋尾，佢系喺两枱之间弹黎弹去…🙄主菜西冷同牛柳 - 由于食咗海鲜类都over cook 于是我叫一叫师傅，师傅无回应 直接叫侍应过黎，原来师傅系日本人所以唔识听广东话；咁我直接同侍应讲佢前面两度海鲜都over cook ，所以请佢做牛排既时候务必跟番我地要求既熟成度煮，最后师傅行开咗
好可惜…食物质素系有，但系师傅既手艺同员工既态度令我哋4个都唔舒服，老实讲 我未食过咁差既铁板烧….
首先当日铁板烧既师傅唔够，只有3位师傅served 全场客，我哋4人食8点系订位时个员工要求，原因亦系因为师傅唔够，所以要等前面𠮶轮食客食到尾声，先到我哋；当时bar 枱位剩3个客人，枱就仲有一枱客，然后就系我地。
我哋叫咗两款餐，而每个餐都有1只鲍鱼；朋友两人食大虾牛柳，另1人食鸭肝西冷，我都系大虾西冷。
海鲜类 - 大虾同鲍鱼都over cook, 老实讲师傅手艺有待改善，真心觉得佢好粗鲁，大家有食过铁板烧都知道，睇住师傅喺面前煮系一种享受，但呢位肥师傅系完全无，而且仲要喺我哋呢枱煮紧中途要去番bar枱位𠮶枱煮埋尾，佢系喺两枱之间弹黎弹去…🙄
主菜西冷同牛柳 - 由于食咗海鲜类都over cook 于是我叫一叫师傅，师傅无回应 直接叫侍应过黎，原来师傅系日本人所以唔识听广东话；咁我直接同侍应讲佢前面两度海鲜都over cook ，所以请佢做牛排既时候务必跟番我地要求既熟成度煮，最后师傅行开咗一阵先再返黎煮牛扒，主菜无over cook…..好彩👏🏼
尾声蟹膏炒饭 - 不过不失，虽然预咗蟹膏唔会太浓味，所以没有太大期望。
另外，中途有小插曲就系个面豉汤有点酸，可能系汤内既腐皮有问题，于是我哋叫番头先个侍应过黎表达呢个问题，侍应态度又系令人好唔舒服，佢话佢哋成晚既客都无话个汤有问题，而且佢哋去厨房check 啲汤，啲汤已被师傅倒哂（因当时都已经9点几，我哋又最后一枱客….我哋明白清厨房系好合理既）
综合黎讲，我觉得呢间餐厅既管理好差，师傅话系日本人 而且大厨都系日本人识讲广东话，但服务欠奉👎🏼👎🏼👎🏼
我哋唔会考虑再去！
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