渝味曉宇重慶老火鍋 (聚賢逸居) (已結業)

今晚与朋友往坚尼地城的渝味晓宇尝重庆老火锅， 此店位于聚贤逸居1楼， 装修雅致，地方很大和座位阔落，是个与三五知己倾谈相聚的好地方。 我与朋友都不是嗜辣的人, 所以没有拣选此店著名的九宫格麻辣大红锅做锅底。 我们要了大骨滋补和山珍菌汤鸳鸯锅，两款汤锅一香浓一清淡，各有特色。 火锅配料有一份和半份的选择，我们想尝试多些款式，决定要半份份量。 我喜欢手打三宝丸中的牛肉丸，它夹杂了少许陈皮在当中， 味道讨好。 另外的虾丸和墨鱼丸都同样新鲜弹牙。 脆鲩鱼腩非常厚切和鲜甜。 纽西兰羊肉卷的卖相有点像雪花肥牛， 另外黑豚腩肉也同样是切得薄薄的，非常快熟和不用担心滚得太老。 鲜虾云吞的味道也很出色，功夫莴笋片很脆口， 海带头每片的边都修饰得很漂亮，厚身吃起上来很有咬口，与一般的海带条感觉不同。 宇治苕粉未煮熟时是灰色的，熟了后带透明和质地滑滑的，比起吃其他粉更有新鲜感。洛神花茶不会很甜而且带有乌梅味道，令人十分开胃。红糖冰粉，冰粉晶莹透彻，与什干果和果仁混在一起进食，一地一软一硬十分有趣。 非常欣赏此店的餐牌，因为它把每款火锅配料，都加入了建议烹调时间，十分窝心。 看到原来午市火锅做紧优惠有八折，今