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2017-10-11
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星期五晚上来到位于上环的小酒馆Crafty Cow。 从地铁站行到上差馆里大约要十多分钟，位置唔算难揾，一路向太平山方向行，就会见到斜路上的Crafty Cow。 这里出售各个国家的手工啤，餐牌上的食物也是刚刚更新。热热闹闹的晚上，酒馆内坐满大人细路，正因为客人除了喝酒外， 这里同样是美食天堂。我一向以为酒吧食物也很 hea¸ 当吃过它们的出品， 就对它另眼相看了。老友对手工啤好奇， 先点了令人疑惑的 die guy beer 我微微试了一口， 富蜂蜜香，甜甜地配肉类相当合适。Sriracha Beer Wing $88 我估香港人无乜边个唔钟意食鸡翼，鸡翼可谓由细食到大。 细过阿妈十餐有八餐都见鸡翼，去BBQ 亦系鸡翼， 大个左去酒吧必点 。这款鸡翼不止单纯的香脆，先试到Sriracha 酱的酸辣，再咀嚼下会感受到黑啤浓郁既麦香依然存在, 味道变化多端，真系估佢唔到会咁好味! Braised Beef Cheeks in Red Wine 用红酒炖牛肉已经大行其道，非常普遍。因此，看到那道 更令我满心欢喜， 用红酒加上啤酒焖煮的还加入红萝卜和薯仔粒，味道更加香甜香。经长时间焖炖
从地铁站行到上差馆里大约要十多分钟，位置唔算难揾，一路向太平山方向行，就会见到斜路上的Crafty Cow。 
这里出售各个国家的手工啤，餐牌上的食物也是刚刚更新。热热闹闹的晚上，酒馆内坐满大人细路，正因为客人除了喝酒外， 这里同样是美食天堂。
我一向以为酒吧食物也很 hea¸ 当吃过它们的出品， 就对它另眼相看了。
老友对手工啤好奇， 先点了令人疑惑的 die guy beer
我微微试了一口， 富蜂蜜香，甜甜地配肉类相当合适。
Sriracha Beer Wing $88
我估香港人无乜边个唔钟意食鸡翼，鸡翼可谓由细食到大。 细过阿妈十餐有八餐都见鸡翼，去BBQ 亦系鸡翼， 大个左去酒吧必点 [啤酒鸡翼]。这款鸡翼不止单纯的香脆，先试到Sriracha 酱的酸辣，再咀嚼下会感受到黑啤浓郁既麦香依然存在, 味道变化多端，真系估佢唔到会咁好味!
Braised Beef Cheeks in Red Wine
用红酒炖牛肉已经大行其道，非常普遍。因此，看到那道 更令我满心欢喜， 用红酒加上啤酒焖煮的还加入红萝卜和薯仔粒，味道更加香甜香。经
长时间焖炖的牛面颊肉，口感超级软稔，牛味浓郁， 由其喜欢浓而不油腻的肉汁，就是一滴都唔想错过。
但配上麦西哥脆片就唔算太夹， 但人认为换上可以索汁的脆包更恰当。
Cajun Pork On Frok $168
以慢煮方法煮梅头肉 ，最岩戒了吃牛的老友。但老友又不喜欢吃到又干又柴的猪柳，所以我极力推介慢煮。梅头肉经过浸腌和慢煮后，肉质变得
油润多汁及粉嫩软滑¸入口是意想不到的浓厚肉香，是吃过头三甲好味的猪肉。配上口感十足的豆类， 口感丰富又健康。
喜欢这里的轻松的环境，食物更是令人回味
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