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2010-01-20
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椒盐鲜鱿 $68 椒盐再多番D会更好椒盐濑尿虾 (3只) $432 (每斤288) 论价钱是贵,围起一只$144 (颇贵) 用来炒的粗椒盐唔够干身, 所以觉得唔够味., 而且濑尿虾虽然是海鲜,但那几只濑尿虾的肉唔够实 (但并不是话D虾霉)蒜蓉扇贝 $ 23/只 蒜蓉份量适中, 几好味184白灼象拔蚌 $27/只 是将蚌肉起出来灼, 然后配合芽菜一齐轻炒, 都几鲜味豉椒炒圣子 $264 (176/斤) 好食,够镬气扬州炒饭 $58 上台时见到碟饭冇油, 食落口是少盐 ( 即少油少盐) 如果是单食炒饭就会觉淡口, 但配合其他椒盐, 豉椒的菜式就接受到一条'油鱼重 3斤4 两食 $580, 一个起肉炒西芹, 另一个清蒸, 最好味是这个, 2个做法都滑 蒜蓉豆苗 $75前菜2碟$45 (份量相等如一般酒楼所见的2倍) , 有3% 服务费, 服务唔错, 不用自己开声要公筷, 都会在每一个菜放义, 匙类洗手间尚算ok
椒盐濑尿虾 (3只) $432 (每斤288) 论价钱是贵,围起一只$144 (颇贵) 用来炒的粗椒盐唔够干身, 所以觉得唔够味., 而且濑尿虾虽然是海鲜,但那几只濑尿虾的肉唔够实 (但并不是话D虾霉)
蒜蓉扇贝 $ 23/只 蒜蓉份量适中, 几好味184
白灼象拔蚌 $27/只 是将蚌肉起出来灼, 然后配合芽菜一齐轻炒, 都几鲜味
豉椒炒圣子 $264 (176/斤) 好食,够镬气
扬州炒饭 $58 上台时见到碟饭冇油, 食落口是少盐 ( 即少油少盐) 如果是单食炒饭就会觉淡口, 但配合其他椒盐, 豉椒的菜式就接受到
一条'油鱼重 3斤4 两食 $580, 一个起肉炒西芹, 另一个清蒸, 最好味是这个, 2个做法都滑
蒜蓉豆苗 $75
前菜2碟$45 (份量相等如一般酒楼所见的2倍) , 有3% 服务费, 服务唔错, 不用自己开声要公筷, 都会在每一个菜放义, 匙类
洗手间尚算ok
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