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2019-07-08
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今日去观塘睇家电，行多攰攰地远处见到The Wave嘅醒目logo,于是入去pick左downtown食dinner,因为感觉M1 group旗下餐厅比较有质素保证。大大只logo,距离apm约数方钟路程个场几大，睇落似有包场/独立房服务menu有不同fresh oyster以供选择意粉同risotto都吸引，但价钱较一般餐厅贵少少，因为食物真材实料见到有Beef Wellington，二话不说就order左主角上场。威灵顿美国特级牛柳伴炒嫩菠菜、手指薯配黑松露汁，卖相吸引，外层十分香脆松口。牛柳火喉控制恰到好处，口感鲜嫩幼滑又无筋。菠菜中和口感，令道菜唔会得肉太寡。不得不赞一下呢度嘅酒保全部都好专业，一路食见到佢哋无论系调酒、切冰以及清洁等步骤都十分讲究讲返正题，奶盖好香，茶味啱啱好唔会过浓苹果茶先冷泡，再加热，闻落有苹果香，但饮落就系茶香带子香煎的岩岩好，口感嫩滑饱满，胜瓜成功帮助除去risotto惯有的油腻感，鱿鱼弹牙，再加上咸蛋黄简直绝配，不得不赞下厨师既创意同用心开心果味雪糕配上香蕉卷好正，如果卷上淋上朱古力酱会更加香同完美埋单两人合共约$600
今日去观塘睇家电，行多攰攰地远处见到The Wave嘅醒目logo,于是入去pick左downtown食dinner,因为感觉M1 group旗下餐厅比较有质素保证。
大大只logo,距离apm约数方钟路程
个场几大，睇落似有包场/独立房服务
menu有不同fresh oyster以供选择
意粉同risotto都吸引，但价钱较一般餐厅贵少少，因为食物真材实料
见到有Beef Wellington，二话不说就order左
威灵顿美国特级牛柳
$348
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主角上场。威灵顿美国特级牛柳伴炒嫩菠菜、手指薯配黑松露汁，卖相吸引，外层十分香脆松口。
牛柳火喉控制恰到好处，口感鲜嫩幼滑又无筋。菠菜中和口感，令道菜唔会得肉太寡。
登堂奶盖茶
$48
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不得不赞一下呢度嘅酒保全部都好专业，一路食见到佢哋无论系调酒、切冰以及清洁等步骤都十分讲究讲返正题，奶盖好香，茶味啱啱好唔会过浓
苹果茶
$40
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苹果茶先冷泡，再加热，闻落有苹果香，但饮落就系茶香
北海道带子鱿鱼意大利饭
$188
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带子香煎的岩岩好，口感嫩滑饱满，胜瓜成功帮助除去risotto惯有的油腻感，鱿鱼弹牙，再加上咸蛋黄简直绝配，不得不赞下厨师既创意同用心
焗香蕉酥皮卷配自家制开心果雪糕
$68
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开心果味雪糕配上香蕉卷好正，如果卷上淋上朱古力酱会更加香同完美
埋单两人合共约$600
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