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2020-02-27
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今天想到酒吧吃饭带了妈妈来到大埔太和这间酒吧餐厅吃晚饭。酒吧灯光当然一般较为幽暗，但入面的装修却绝不偷工减料，故此显得特别有格调、舒服，而且靠近街边给人一种空间充裕的感觉👍🏻率先登场的是黑松露酱带子沙律 ，轻轻煎过的带子再配合黑松露酱，简直将味道升华提升到另外一个层次，而且新鲜的黑松露酱令沙律再不乏味。墨西哥铁板烤鸡 当中包括有三味小小的前菜及酱料，包括惹味的酸忌廉芝士，牛油果蓉和香草橄榄油番茄粒。主菜当然有酸酸辣辣的墨西哥铁板烤鸡，再配合煎烤得刚刚好的薄饼，烤鸡真的非常非常之嫩滑，因此个人建议先单独吃一口烤鸡，然后再吃一口薄饼中和味道。如果再想要一点味蕾上的冲击便加点酱料。这味菜能够享受到不同味道的冲击，真的不错👍🏻葡香醋煎荷兰白牛仔扒（chef special)首先摆设和半碟做得非常有心思，令人食欲大开，而且牛扒也煎得相当有睇头啊，煎得香香的牛扒味被葡萄酒和香醋味带出来，然后咬一口香浓的牛肉汁在口中四溢，一啖牛扒，一口白酒绝对是最佳享受，
今天想到酒吧吃饭带了妈妈来到大埔太和这间酒吧餐厅吃晚饭。
酒吧灯光当然一般较为幽暗，但入面的装修却绝不偷工减料，故此显得特别有格调、舒服，而且靠近街边给人一种空间充裕的感觉👍🏻
率先登场的是黑松露酱带子沙律 ，轻轻煎过的带子再配合黑松露酱，简直将味道升华提升到另外一个层次，而且新鲜的黑松露酱令沙律再不乏味。
黑松露带子沙律
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墨西哥铁板烤鸡
当中包括有三味小小的前菜及酱料，包括惹味的酸忌廉芝士，牛油果蓉和香草橄榄油番茄粒。主菜当然有酸酸辣辣的墨西哥铁板烤鸡，再配合煎烤得刚刚好的薄饼，烤鸡真的非常非常之嫩滑，因此个人建议先单独吃一口烤鸡，然后再吃一口薄饼中和味道。如果再想要一点味蕾上的冲击便加点酱料。这味菜能够享受到不同味道的冲击，真的不错👍🏻
墨西哥铁板烤鸡
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葡香醋煎荷兰白牛仔扒（chef special)
首先摆设和半碟做得非常有心思，令人食欲大开，而且牛扒也煎得相当有睇头啊，煎得香香的牛扒味被葡萄酒和香醋味带出来，然后咬一口香浓的牛肉汁在口中四溢，一啖牛扒，一口白酒绝对是最佳享受，

葡香醋荷兰白牛仔扒
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白酒
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