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2018-11-21
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听说这间餐厅拥有无敌海景，于是我慕名而提早两星期电话预约，并要求订一个近窗的位置，可惜接电话的职员，说客人不可以要求座位，座位要由当天职员安排。我心想这餐厅居然具有这种性格，可能她会有意想不到的卖点。于是，我提早一小时到达，真的可惜，近窗的位置很少，已一早给人坐满了，而在门外近海景的座位，不远处已有几部「吊鸡」在旁，完全大刹风景，不坐也罢。虽然服务有点商榷余地，可是食物还算不错。头盘我点了一客西班牙火腿蜜瓜，餐汤是蟹肉龙虾汤，主菜是海陆拼盘。西班牙火腿蜜瓜一客难忘的前菜，parma ham未入口已浓香四溢，入口有即溶感觉，配以蜜瓜，咸与甜，干拼湿，口感配合得天衣无缝，即时胃口大增。蟹肉龙虾汤龙虾汤滑而香，把前菜火腿的香味更升华至极点海陆拼盘卖相使人食欲大增，可惜早前忘记跟侍应交待牛扒几多成熟，而侍应也没询问，送过来时，已经担心不如理想，结果西冷稍觉硬和熟了一些，两只大虾也很普通，反而芦笋较为清甜，十分吸引。总括来说，海陆拼盘，外表好看，但味道一般，不过价钱十分昂贵。熏焗三文鱼柳卖相好，味道更好。这道主菜是同座朋友给我试吃的。放在木板上，加上蜜糖汁熏焗，十分惹味，鲜味之中，渗出点点蜜汁甜
虽然服务有点商榷余地，可是食物还算不错。头盘我点了一客西班牙火腿蜜瓜，餐汤是蟹肉龙虾汤，主菜是海陆拼盘。
西班牙火腿蜜瓜
一客难忘的前菜，parma ham未入口已浓香四溢，入口有即溶感觉，配以蜜瓜，咸与甜，干拼湿，口感配合得天衣无缝，即时胃口大增。
西班牙火腿蜜瓜
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蟹肉龙虾汤
龙虾汤滑而香，把前菜火腿的香味更升华至极点
蟹肉龙虾汤
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海陆拼盘
卖相使人食欲大增，可惜早前忘记跟侍应交待牛扒几多成熟，而侍应也没询问，送过来时，已经担心不如理想，结果西冷稍觉硬和熟了一些，两只大虾也很普通，反而芦笋较为清甜，十分吸引。总括来说，海陆拼盘，外表好看，但味道一般，不过价钱十分昂贵。
海陆拼盘
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熏焗三文鱼柳
卖相好，味道更好。
这道主菜是同座朋友给我试吃的。
放在木板上，加上蜜糖汁熏焗，十分惹味，鲜味之中，渗出点点蜜汁甜香，使人回味，半生半熟的鱼肉透出娇嫩的粉红，滑而不腻，此菜值得推介
熏焗三文鱼
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蒜片炒大虾
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法式烩海鲜伴蒜蓉多士
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