正斗粥麵專家 (新城市廣場一期)

营业中

休息中

之前有光顾IFC的正斗几次，感觉地方舒适，座位与座位之间宽松，侍应醒目，所以对沙田这间新开幕的分店满有期望。用新城市的apps取票，去到刚好有位唔驶等。2个人叫左叉烧包、虾饺、冬菇滑鸡粥、牛筋腩面和裹蒸糭。侍应加茶都算勤快，但那个圆大的热水壶，来回如此窄的地方加水，十分危险，如此热烫的水壶面很易碰到客人。茶是太平茶即是一大个水壶开的，通常用普洱，但这里的不够香浓。食物上得快，叉烧包皮薄馅唔会腻。虾饺皮薄，虾肉算弹牙，但size偏细唔够喉。冬菇滑鸡粥一贯的软绵，鸡肉滑无雪味。牛筋腩面，面质弹牙，但分量太少了，5囗就无晒，牛筋腩入味但未算好淋。裹蒸糭size唔细，馅料亦唔少，唔会有一大旧肥猪肉。食物质素ok，可惜环境太迫同赶，唔适合慢慢叹茶。