Le Relais de l'Entrecôte (已結業)

来自巴黎的法国老牌餐厅Le Relais de l'Entrecôte，分店第一次进注香港。餐厅就位于胡忠大厦对面，交通方便。餐厅装潢充满法国风情，桃木色的装潢充满高雅气色，令人感觉轻松舒服。餐牌只有一款牛扒餐供应，括沙律和薯条，每位收费HK$288。沙律菜新鲜，配微酸的汁，非常清新，合桃令沙律更加丰富。USDA Prime牛扒选了medium rare，约6至7安士，侍应会将之分两次端上枱。先把一半端上枱给客人，另一半放于远处的银盘上，一直用蜡烛保温。薯条可以refill。牛扒上面淋满餐厅的秘制酱汁，酱汁似乎过多了。牛扒入口软腍，没有多余油脂。由于酱汁太浓，以至掩盖了肉的鲜味，酱汁也令人感到有点腻。如果是分开盛载，自行添加酱汁会更佳。薯条很香脆，可惜没有提供茄汁，唯有蘸秘制酱汁。