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2016-11-12 2678 浏览
今日难得我闲日休假,所以我便约了姨姨到了铜锣湾饮茶。。 姨姨介绍来这间茶楼,因为这里有八折优惠,所以我们便约定在茶楼相见。。。茶楼开店时间是早上十一点,我们都是十一点到了。。这时候客人不多,座位数目十分多可以清楚看见在酒楼外都列明了优惠时段。。如果有折扣时饮茶便宜得多环境设计得十分冠冕堂皇,水晶灯摆设十分美丽,而且整个环境十分光猛。。坐得也十分舒适而且窗口位置更可以望到远景,令人十分舒服。。。所以我十分喜欢这间酒楼的环境和位置我们点了很多点心这个虾饺皇鲜虾十分弹牙,而且虾饺皇十分大只。。很足料一咬下清楚看到很多虾肉而且这个粉皮也做得很烟韧,湿润度刚刚好,不会很干这个鲍鱼烧卖皇也做得相当出色因为咬下去的时候感觉到很实在,很多虾和猪肉混合在一起咬起来的时候,肉味和鲜味也十分出色。。。而且放置上面的是小小片的鲍鱼,咬起来也十分弹牙这是我本人最喜爱的点心蜜汁叉烧肠这个叉烧肠跟平时在其他酒楼所吃到的有点不同,因为平时吃到的叉烧肠都是卷成条状 。。但这里师傅把它们切成一件件,而且每一件的肠粉内,叉烧是十分大件和厚生令整个口感咬下去的时候,变得更有质感和有咬口而且粉皮做得相当薄,但是包了好几层。。所
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今日难得我闲日休假,所以我便约了姨姨到了铜锣湾饮茶。。 姨姨介绍来这间茶楼,因为这里有八折优惠,所以我们便约定在茶楼相见。。。
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茶楼开店时间是早上十一点,我们都是十一点到了。。这时候客人不多,座位数目十分多
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可以清楚看见在酒楼外都列明了优惠时段。。如果有折扣时饮茶便宜得多
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环境设计得十分冠冕堂皇,水晶灯摆设十分美丽,而且整个环境十分光猛。。坐得也十分舒适
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而且窗口位置更可以望到远景,令人十分舒服。。。所以我十分喜欢这间酒楼的环境和位置
虾饺皇
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我们点了很多点心

这个虾饺皇鲜虾十分弹牙,而且虾饺皇十分大只。。很足料
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一咬下清楚看到很多虾肉
而且这个粉皮也做得很烟韧,湿润度刚刚好,不会很干
鲍鱼蒸烧卖皇
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这个鲍鱼烧卖皇也做得相当出色
因为咬下去的时候感觉到很实在,很多虾和猪肉混合在一起
咬起来的时候,肉味和鲜味也十分出色。。。而且放置上面的是小小片的鲍鱼,咬起来也十分弹牙
蜜汁叉烧肠
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这是我本人最喜爱的点心
蜜汁叉烧肠
这个叉烧肠跟平时在其他酒楼所吃到的有点不同,因为平时吃到的叉烧肠都是卷成条状 。。但这里师傅把它们切成一件件,而且每一件的肠粉内,叉烧是十分大件和厚生
令整个口感咬下去的时候,变得更有质感和有咬口
而且粉皮做得相当薄,但是包了好几层。。所以咬下去的时候也十分有质感
豉油味也调配得相当好,甜甜的,更能带出整个肠粉的味道
奶黄流沙包
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这个奶黄流沙包大家进食时请趁热食,因为口感和味道会更佳。。。而且食起来的时候,请小心。。。因为内里的奶皇十分澎湃
若果不小心,很容易会流到很狼狈
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满满的奶黄
奶黄味道不算太甜,但食起来的时候会感觉到有奶黄沙的感觉,而且包的质感软绵绵,跟奶皇十分配合
蛋挞仔
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蛋挞仔也十分不错,热辣辣
而且牛油皮十分松脆,蛋较为杰身,咬起来会较为实在,有质感,不会过稀
凤爪排骨饭
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最后这盅凤爪排骨饭份量比一般酒楼的盅头饭份量大 。。。这个饭大约有四至五碗酒楼的小碗子。。。排骨炆得相当林,而且凤爪味道也不错
我也十分喜欢到酒楼吃盅头饭,因为吃起来的时候会觉得更好味,因为我觉得酒楼所调配的甜豉油是特别与众不同,跟这些盅头饭简直是绝配

是次饮茶环境舒适,点心食物味道质素也不错 。。而且更有八折优惠,所以感觉很开心

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-11-08
用餐途径
堂食
人均消费
$110 (午餐)
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