翡翠拉麵小籠包

营业中

休息中

朋友约去Airside晚饭，原来因为想试吓这个「养生」4人套餐；价钱不算贵，而且还有赠品附送(数量有限,送完即止)，如拥有汇丰信用卡，更可享有九折优惠，真是非常超值。人未到齐，先叫杯饮品解解渴；餐厅推介这四款「清爽味觉」饮品，包括：芒果爱玉特饮、青柠话梅梳打、苦瓜荔枝特饮 及 香水柠檬人参茉莉茶特饮。但因茉莉茶刚好售罄，所以把其它三款各叫一杯试吓；我选了其中的「青柠话梅梳打」，味道酸酸甜甜，很是开胃又解渴；据朋友说，苦瓜荔枝也很不错。首先来的是三款前菜，第一味是「甜酸青瓜帘」，口感爽脆，酸甜适中，开胃醒神；作为餐前少食，很是对胃。第二味是「花雕醉鸡」，鸡皮爽脆肉嫰、肉汁鲜美、酒香浓郁，食后令人齿夹留香，不错吃。第三味是「镇江肴肉」，卤冻晶莹通透呈半透明状、瘦肉红润，肉质细嫩，配上姜丝及香醋，更显其特色。人参鸡汤小笼包～真材实料，汤碗内竟真有一整条小人参，汤底带有浓郁的人参甘香味；大大只的小笼包皮薄多汁，肉质细嫩，搭配人参鸡汤一起吃，也很不错。准山芦笋炒鱼片～爽脆嘅准山，配上翠绿鲜嫩的芦笋及厚身的鱼片，三款食材各有三款不同滋味，配搭得天衣无缝。清炒虾仁～虾仁炒得爽口Q弹，肉质鲜嫩，呈现美