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2024-02-03
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哇哗！今次食评嚟到间好有评价嘅omakase餐厅，摆低平时试新嘅心情，就准备系度俾大家分享吓我个满足感受啦！首先，佢嘅前菜白色芥辣栗子配鸭胸，啖啖肉加上微辣嘅刺激，简直不得了！紫苏叶烟熏萝卜渍带嚟嘅是清新紫苏味，捞埋浓郁cream cheese，系咪好出奇架？跟住个柚子醋汁河豚皮，酸酸甜甜真系好够晒kick！而家讲返个主角，𠮶四款自家制渍物！特别推介个酱油腌牛蒡，柚子腌萝卜清香得嚟又解腻，食一块立刻感觉得到自己地灵人杰，心情都醒神咗不少🤩。师傅手势熟练地将每款食材变成艺术品，每一件作品般嘅握寿司，无论系金目鲷定系香箱蟹，都将海洋嘅精华一次过送入口中🍣。特别系𠮶筲箕蟹，富有层次嘅蟹肉丝，加埋蟹籽「啪啪」嘅口感，我真系要竖起大拇指说声赞嘞！至于刺身部分，每一片都切得薄若蝉翼，新鲜过瘾，食落去齿颊留香，呢个水平真系唔讲唔知。整体嚟讲，呢间餐厅每道菜式都令人惊喜连连，何止系食物嘅美味，连氛围都一流，一家大细坐低一齐食，畅谈人生，配合呢啲美食，真系人生一大乐事，值得推介大家嚟开开眼界☺️🍴👌🏻。
而家讲返个主角，𠮶四款自家制渍物！特别推介个酱油腌牛蒡，柚子腌萝卜清香得嚟又解腻，食一块立刻感觉得到自己地灵人杰，心情都醒神咗不少🤩。师傅手势熟练地将每款食材变成艺术品，每一件作品般嘅握寿司，无论系金目鲷定系香箱蟹，都将海洋嘅精华一次过送入口中🍣。特别系𠮶筲箕蟹，富有层次嘅蟹肉丝，加埋蟹籽「啪啪」嘅口感，我真系要竖起大拇指说声赞嘞！
至于刺身部分，每一片都切得薄若蝉翼，新鲜过瘾，食落去齿颊留香，呢个水平真系唔讲唔知。整体嚟讲，呢间餐厅每道菜式都令人惊喜连连，何止系食物嘅美味，连氛围都一流，一家大细坐低一齐食，畅谈人生，配合呢啲美食，真系人生一大乐事，值得推介大家嚟开开眼界☺️🍴👌🏻。
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