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2024-01-13
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朋友嚟电话话揾倒一间日本餐厅好正，我心谂：「又系咁喇唔会太期望。」点知一落筷，我个嘴角就冇得收口喇🍣！我哋叫咗几款招牌：旭川丼饭、烧三文鱼腩同活赤贝。每样都唔错，用心烹调嘅味道，真系少见！旭川丼饭真系惊艳到我，其实食材简单，有鲜甜海胆🐟、肥美甜虾同蟹籽，但就系个配搭之巧妙，令全部食材嘅味道层次分明，又唔会乱嚟。烧三文鱼腩烤到啱啱好，外层微微焦香，内里肉质保持湿润。青瓜丝嘅加入，爽口得嚟中和咗啲油腻感，啱晒我口味。活赤贝呢，真系难得一试。口感爽脆得嚟，完全无海水味，透明度足以见到新鲜。今次食得好满足，完全冇间断咁赞口"噢，好味呀..."我好钟意呢种质朴又鲜美嘅美食体验。对于想试下地道又唔肉赤嘅食客嚟讲，真系一个实在好选择👍！下次我仲想再嚟一转，可能会试下其他嘢㖞，睇吓仲有乜嘢惊喜未发掘😋！
旭川丼饭真系惊艳到我，其实食材简单，有鲜甜海胆🐟、肥美甜虾同蟹籽，但就系个配搭之巧妙，令全部食材嘅味道层次分明，又唔会乱嚟。烧三文鱼腩烤到啱啱好，外层微微焦香，内里肉质保持湿润。青瓜丝嘅加入，爽口得嚟中和咗啲油腻感，啱晒我口味。
活赤贝呢，真系难得一试。口感爽脆得嚟，完全无海水味，透明度足以见到新鲜。
今次食得好满足，完全冇间断咁赞口"噢，好味呀..."我好钟意呢种质朴又鲜美嘅美食体验。对于想试下地道又唔肉赤嘅食客嚟讲，真系一个实在好选择👍！下次我仲想再嚟一转，可能会试下其他嘢㖞，睇吓仲有乜嘢惊喜未发掘😋！
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