鹵家

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食神叉烧饭 ($56)• 极力推荐✨太阳蛋、蜜汁叉烧以及舖在白饭下的酱汁都搭配得恰到好处。• 太阳蛋白底面带有微微焦香，蛋黄保持水凝状态，捞饭一流！• 蜜汁叉烧厚薄、肥瘦均匀，没有一层油脂但却非常香软同时带点爽口而且充满肉汁，表面仍带点焦香，十分香口滋味。梅子脆烧鹅 ($67)• 鹅肉多汁，鹅皮保留原有的油香，即使不用醮上酱汁都能品尝到当中美味。• 鹅皮油脂适中，不会感到太过油腻，同样配饭一流，如果再香脆一点会更加滋味。姜汁松花 ($30)• 一道以姜片和姜汁去搭配皮蛋的组合，姜味不算突出亦未能跟皮蛋协调，有点格格不入。• 皮蛋质感松散，一夹便分成碎片，而且有一两件还带点石灰味，有失水准。鸳鸯双并煎饺 ($45)• 韭菜鲜肉煎饺 + 香芹木耳鲜肉煎饺• 整体来说饺子的馅料都十分饱满丰富，皮的部分煎得均匀香脆，但是略为厚了一点。霸王花南北杏煲猪骨• 有住家老火汤的味道，汤和材料的份量同样充足！是取代其他餐饮的好选择。