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2023-04-03
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今天专程到西营盘艺里坊打卡一番，之后到附近的食神丽宫吃晚餐。此酒楼由星爷<食神>饮食顾问戴龙开设，因此期待品尝已久。甫踏进餐厅，已被很多中式摆设吸引著，趁时间尚早，四围参观及拍摄一下，原来酒楼内有一道门通往华大盛品酒店的大堂。特酱烧乳鸽🕊 $48乳鸽一上桌香味扑鼻，原来用以腌制的卤水特别加入了春砂仁，肉质鲜嫩，肉汁丰富。另有，侍应给了两包以Hello Kitty 包装的手套🧤，用来吃乳鸽，这样可以特别吃得滋味，真的贴心😋戏棚龙虾汤泡粥 🥣 $68戏棚粥真系听都未听过，看介绍原来是盂兰节看神功戏吃的，现为大师傅创作升级版，先用门鳝骨及龙虾熬汤，再配以鱿鱼片及门鳝打成的鱼球，以及潮州冬菜及香芹等，将汤撞上煲至起化花的泡饭上，另配有切成细细粒的油炸鬼，很有心思，味道非常香浓又有层次感😋火龙果蜜豆牛柳 🐂 $138火龙果味道鲜甜，蜜豆饱满，牛柳更是一大惊喜，肉质极为松软入味😋山楂汁脆虾球 🍤 $128虾球大大只，爽口弹牙，配上酸酸甜甜的山楂汁，还配有菠萝🍍、紫洋葱🧅、三色椒🫑等，非常醒胃😋上汤海味杂菜煲 🍲 $108足料好味，有菜心、生菜🥬、白菜仔、青苋菜、粉丝、杞子、鱿鱼🦑、
甫踏进餐厅，已被很多中式摆设吸引著，趁时间尚早，四围参观及拍摄一下，原来酒楼内有一道门通往华大盛品酒店的大堂。
特酱烧乳鸽🕊 $48
乳鸽一上桌香味扑鼻，原来用以腌制的卤水特别加入了春砂仁，肉质鲜嫩，肉汁丰富。另有，侍应给了两包以Hello Kitty 包装的手套🧤，用来吃乳鸽，这样可以特别吃得滋味，真的贴心😋
戏棚龙虾汤泡粥 🥣 $68
戏棚粥真系听都未听过，看介绍原来是盂兰节看神功戏吃的，现为大师傅创作升级版，先用门鳝骨及龙虾熬汤，再配以鱿鱼片及门鳝打成的鱼球，以及潮州冬菜及香芹等，将汤撞上煲至起化花的泡饭上，另配有切成细细粒的油炸鬼，很有心思，味道非常香浓又有层次感😋
火龙果蜜豆牛柳 🐂 $138
火龙果味道鲜甜，蜜豆饱满，牛柳更是一大惊喜，肉质极为松软入味😋
山楂汁脆虾球 🍤 $128
虾球大大只，爽口弹牙，配上酸酸甜甜的山楂汁，还配有菠萝🍍、紫洋葱🧅、三色椒🫑等，非常醒胃😋
上汤海味杂菜煲 🍲 $108
足料好味，有菜心、生菜🥬、白菜仔、青苋菜、粉丝、杞子、鱿鱼🦑、瑶柱、杂菌🍄等，非常丰富
最后，还送上糖水麦米粥🥣甜度适中，作为这餐完美的句号。
这餐绝对是一次完美又新鲜的体验，感觉自己也升格成为食神😆
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