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2008-07-31
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今日系大家的 last day, lunch 想食得好 d, 同两位同事走到过铜锣湾食日本0野, 0系 Openrice 见到口碑不错, 决定试试呢间「竹八」. 11:00am 打去订台已得返 bar 位, 不过无所谓啦. Set lunch 最平的 $100 (熟食) 都唔使, 但左睇右睇, 都系叫了杂锦寿司定食 ($140).先0黎 salad, 卖相好 hea, 蔬菜大大旧的, 干爽得很, dressing 就太多, 搞到成碟0野太酸了.蒸蛋够滑溜, 味道清清淡淡; 配料得白果, 香叶及日式鱼蛋, 而白果系微苦的, 又唔够软, 麻麻.跟住系 11 件寿司, 齐 serve 的仲有热汤乌冬, 寿司食到一半先0黎莲藕渍物前菜, 完全唔知 waitress 想点 -_-" 11 件寿司之中竟然有三文鱼, 打了个突... 寿司饭握得唔够实, 有几件一夹就散, 加上醋味淡得很, 几麻麻; 咁多款以甜虾及鲣鱼 (?) 最好食, 甜虾鲜甜爽身, 鲣鱼则松化味浓, 几好食. 两款军舰都唔错, 海胆够新鲜, 食落带甜味, 三文鱼籽就粒粒咸鲜, 可惜两款军舰的紫菜已腍晒, 湿湿的好难咬开,
先0黎 salad, 卖相好 hea, 蔬菜大大旧的, 干爽得很, dressing 就太多, 搞到成碟0野太酸了.
蒸蛋够滑溜, 味道清清淡淡; 配料得白果, 香叶及日式鱼蛋, 而白果系微苦的, 又唔够软, 麻麻.
跟住系 11 件寿司, 齐 serve 的仲有热汤乌冬, 寿司食到一半先0黎莲藕渍物前菜, 完全唔知 waitress 想点 -_-" 11 件寿司之中竟然有三文鱼, 打了个突... 寿司饭握得唔够实, 有几件一夹就散, 加上醋味淡得很, 几麻麻; 咁多款以甜虾及鲣鱼 (?) 最好食, 甜虾鲜甜爽身, 鲣鱼则松化味浓, 几好食. 两款军舰都唔错, 海胆够新鲜, 食落带甜味, 三文鱼籽就粒粒咸鲜, 可惜两款军舰的紫菜已腍晒, 湿湿的好难咬开, 扫兴. 鱼类就麻麻, 件件都好多筋, 一般丰腴, 鱼味亦一般浓 (三文鱼直程无味的, 食蒟蒻一样!); 仲有件腐皮寿司,「出水」情况几严重, 可幸够甜, 入面除0左酸姜之外仲有冬菇, 味道可以. 另外要讲0下 d wasabi, 几香又好辣, 食得几过瘾.
薄莲藕片虽然俾 waitress 搞到唔再系前菜, 不过食完寿司食 d 酸酸爽爽的渍物, 几惹味; 乌冬带微酸味 (!?), 咬落未至于弹牙, 但起码唔系腍 bad bad, 不过因为呢个热乌冬为同寿司一齐 serve, 到我食佢时佢已摊冻晒, 味道大打折扣, 温温吞吞感觉好差.
同事则拣了北海鱼生饭, 有带子, 甜虾, 三文鱼籽及玉子, 卖相色泽十分靓, 相信味道唔错?
最后的热咖啡都几香, 奉上 room temperature 的奶, 可惜唔够热, 搅拌极 d 糖都唔溶, 加上得一个 shot 0既份量, 两啖就饮晒, 到喉唔到肺.
而同事们就拣了雪糕 (朱古力味及红豆味), 唔知好唔好食呢?
环境 ok, 装修几优雅, 不过我坐的 bar 台左端就认真麻麻了, 有一堆乱放的 lunch menu, 女店员们0系我面前不断接电话, 讲0野又大声, 困扰; 店员们态度其实唔差, 不过手脚真系... 比同事们迟到的我已坐低, 但店员们系好耐都无俾毛巾及蒸蛋匙羹我的; 加上上菜次序乱七八糟 (搞到仲影响了食物味道)... 我都知佢想做多几台生意, 但咁都唔使一次过 serve 晒 d 0野食「打发」我0地走吧? 日本餐厅0黎讲, 服务系十分麻麻.
连加一约 $155, standard 日本餐厅的 lunch 价, 食物及服务都麻麻, 我觉得唔抵食, 试过一次应该唔会有第二次了. 不过点都好, 呢餐「最后的午餐」食足个几钟, 食饱同同事们匆匆赶返金钟, 都几开心的.
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