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2023-12-07
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常言道食粥食饭都系睇自己。的而且确系。成日食亲韩国野,唔系炸鸡就系烧肉,今次就自己选择食个韩国粥。第一次体验呢一种熟悉但从未试过嘅食物。 🍖 我地拣嘅系鲜虾粥。对比于香港人比较熟悉广东粥,韩国粥唔系果种好绵既粥底,但系又唔喺潮州粥果种水同米粒分开。佢系比较糊状,冇咩粥水,味道入哂米粒,所以粥同埋虾肉一齐食,真系啖啖鲜味。而且虽然喺糊状,但食到最后都唔会杰埋一pat,令我第一次既韩国粥体验10分愉快。 🍖我地又叫左壳肉乌冬。蚬肉鲜甜,令到个汤底都出左浓浓嘅海鲜味道。而且𠮶presentation都非常吸睛,用筷子卷起其中部份嘅乌冬,令到成个摆盘非常立体。 🍖我地仲叫左韩式泡菜蒸饺同埋牛肉煎饺。蒸饺既包法好似一个个金元宝,煎饺就摆到好似一朶花咁。我个人就钟意蒸饺多d,外皮烟烟勒勒,入边既泡菜味,唔会太辣,但慢慢渗出来,好过瘾。煎饺唔会好多油,够晒脆口,送粥一流。 ✨️呢度对于追求韩国食物,但又唔想大鱼大肉既人,第一个相当好嘅选择。
🍖 我地拣嘅系鲜虾粥。对比于香港人比较熟悉广东粥,韩国粥唔系果种好绵既粥底,但系又唔喺潮州粥果种水同米粒分开。佢系比较糊状,冇咩粥水,味道入哂米粒,所以粥同埋虾肉一齐食,真系啖啖鲜味。而且虽然喺糊状,但食到最后都唔会杰埋一pat,令我第一次既韩国粥体验10分愉快。
🍖我地又叫左壳肉乌冬。蚬肉鲜甜,令到个汤底都出左浓浓嘅海鲜味道。而且𠮶presentation都非常吸睛,用筷子卷起其中部份嘅乌冬,令到成个摆盘非常立体。
🍖我地仲叫左韩式泡菜蒸饺同埋牛肉煎饺。蒸饺既包法好似一个个金元宝,煎饺就摆到好似一朶花咁。我个人就钟意蒸饺多d,外皮烟烟勒勒,入边既泡菜味,唔会太辣,但慢慢渗出来,好过瘾。煎饺唔会好多油,够晒脆口,送粥一流。
✨️呢度对于追求韩国食物,但又唔想大鱼大肉既人,第一个相当好嘅选择。
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