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2022-04-26
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放工去咗旺角拎货，再顺便买晚餐同朋友食。难得朋友有主见话想食拉面，咁我就揾吓边度有。我喺豉油街见到有间「仆之拉面」，门面几靓仔，就一于入去帮衬😛。餐厅门面设计以至内在装修均别具心思，即使系买外卖，但男店员亦不忘热情招呼，并介绍菜式，佢态度专业又亲切👍。叉烧拉面系呢度嘅主打🍜，唔同款式嘅分别取决于叉烧嘅种类同份量。定价由$78至$135不等，可算系丰俭由人。佢另外亦有提供小食。我叫咗两碗拉面同两个小食，份量多到一个点，特别系啲𩠌😱。外卖包装精美兼稳阵，就连紫菜都独立包好，以尽量还原堂食嘅正宗滋味🥡。特选拉面($135)，食材包括炙叉烧、叉烧1.5倍、紫菜2枚、葱、味笋以及味付鸡蛋。🔥火炙叉烧长长一条好瞩目，食落带点微微熏香，半肥瘦嘅肉质好邪恶。同时，每碗均附有嘅笋同溏心蛋都唔错🥚，好够味。肉爱食者拉面($120)，食材包括叉烧3倍、角切叉烧、葱、味笋以及味付鸡蛋。🐷肉，全部都系肉，难怪系肉爱食者之选。角切叉烧大小适中，富有咀嚼感，口感好正。至于三倍嘅基本叉烧直头可以用震撼嚟形容🤣，皆因佢有成十几廿片。每片较为薄身，但面积唔细，肉身又软又嫩。由于外卖，所以我要求啲面硬身啲，再加埋分汤上嘅关
放工去咗旺角拎货，再顺便买晚餐同朋友食。难得朋友有主见话想食拉面，咁我就揾吓边度有。我喺豉油街见到有间「仆之拉面」，门面几靓仔，就一于入去帮衬😛。
餐厅门面设计以至内在装修均别具心思，即使系买外卖，但男店员亦不忘热情招呼，并介绍菜式，佢态度专业又亲切👍。
叉烧拉面系呢度嘅主打🍜，唔同款式嘅分别取决于叉烧嘅种类同份量。定价由$78至$135不等，可算系丰俭由人。佢另外亦有提供小食。
我叫咗两碗拉面同两个小食，份量多到一个点，特别系啲𩠌😱。外卖包装精美兼稳阵，就连紫菜都独立包好，以尽量还原堂食嘅正宗滋味🥡。
特选拉面
$135
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肉爱食者拉面
$120
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至于三倍嘅基本叉烧直头可以用震撼嚟形容🤣，皆因佢有成十几廿片。每片较为薄身，但面积唔细，肉身又软又嫩。
由于外卖，所以我要求啲面硬身啲，再加埋分汤上嘅关系，面质爽弹，好食。汤底有两款可选：豚骨浓汤以及豚骨清汤🦴🍲。我认为两者味道都好浓郁，如果要比较的话，浓汤猪骨味重啲，而清汤就酱油味强啲。
炸鸡
$38
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炸章鱼($30)，🐙章鱼份量唔算好多，不过胜在炸衣薄脆，肉质爽爽的，一啲都唔韧。
总括嚟讲，呢间系食肉兽必去嘅拉面店😎，估唔到外卖都咁足料，绝不欺场。外卖自取做紧八折优惠，如果拉面瘾起不妨买碗返屋企食吓。
张贴
