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2019-04-02 3054 浏览
到访旧监狱后,到附近Soho区寻找美食。没有idea去边间餐厅,见到有间餐厅没有招牌,心里有些好奇,就这样进入了餐厅。原来餐厅名叫 【MEATS】,门面打正旗号走 Meat Bar 概念,绝对能够满足食肉兽的需要。Meat 当然要配酒,餐厅内当然有个设计时尚的酒吧。半开放式厨房令客人可以了解厨师烹煮情况。每个位置都放了铁板及疑似刀叉的餐具。这套餐具又大又重,而且枱不太大,最后请店员留下一套已经足够。【Brunch $248 per person】3 starters  + 1main  +  1 French fries + 1 dessert。【Pumpkin salad】南瓜切件面上洒上芝士丝而且加入南瓜种籽。 南瓜种籽都加入明乎其实 Pumpkin salad。 这个沙律食的是健康,食的是南瓜的天然味道。【Beef lettuce  cup】用生菜砌成杯后里面放满牛肉碎粒、花生粒及芽菜,外表似泰国菜式。咬下去生菜爽口,再咬下去牛肉碎粒、花生粒及芽菜加起来非常配合而且口感丰富,最后才发现里面加入泰式辣汁做salad dressing,好辣呀!【Swedish meatballs】肉
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到访旧监狱后,到附近Soho区寻找美食。没有idea去边间餐厅,见到有间餐厅没有招牌,心里有些好奇,就这样进入了餐厅。
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原来餐厅名叫 【MEATS】,门面打正旗号走 Meat Bar 概念,绝对能够满足食肉兽的需要。
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Meat 当然要配酒,餐厅内当然有个设计时尚的酒吧。
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半开放式厨房令客人可以了解厨师烹煮情况。
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每个位置都放了铁板及疑似刀叉的餐具。这套餐具又大又重,而且枱不太大,最后请店员留下一套已经足够。
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【Brunch $248 per person】3 starters  + 1main  +  1 French fries + 1 dessert。
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【Pumpkin salad】南瓜切件面上洒上芝士丝而且加入南瓜种籽。 南瓜种籽都加入明乎其实 Pumpkin salad。 这个沙律食的是健康,食的是南瓜的天然味道。
pumpkin salad
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【Beef lettuce  cup】用生菜砌成杯后里面放满牛肉碎粒、花生粒及芽菜,外表似泰国菜式。咬下去生菜爽口,再咬下去牛肉碎粒、花生粒及芽菜加起来非常配合而且口感丰富,最后才发现里面加入泰式辣汁做salad dressing,好辣呀!
beef lettuce cup
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【Swedish meatballs】肉丸大大粒,切下去软腍又没有散去,肉质虽然不够juicy,但幸好 chicken soup sauce 可以补不足。
Swedish meatballs
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至于主菜方面,共有7款选择,最后拣了【Chicken waffle】 。黑色的窝夫配上鸡,新食法?上 wiki 才知道 Chicken waffle 是一道美国菜式。 窝夫加入黑炭令窝夫变成黑色,窝夫上放上烧鸡脾,鸡脾更加用烟肉包住。卖相 …… 见人见智 …… 笔者就唔太欣赏。黑炭窝夫被鸡脾压住又被酱汁变得淋身,口感大打折扣。 鸡脾淋上蜜糖辣椒仔酱汁,味道惹味,略嫌鸡脾太干身不够 juicy。
chicken waffle
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Chicken waffle
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【The Works】 这道菜好似小食拼盘,有墨西哥辣椒香肠、慢煮蛋、薯仔和熏猪腩肉,再淋上自家制的法式蛋黄酱。其中熏猪腩肉入口香脆,油脂满泻,非常惹味!
The Works
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【Rotisserie Chicken】这个烤鸡有半只,表面有不少香草、黑椒又系有青葱,再把外面烧至微焦黑,这样的外皮当然超级惹味。里面有肉汁所以肉质不干又不鞋口,调味又到位,不错的烤鸡!食左今多肉,竟然仲有两大盘薯条,今餐一定饱!
Rotisserie Chicken
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【Coconut lime pie】这个甜品用了青柠做成奶酸酱,因此酸度十足,非常醒神!挞皮如曲奇饼般质感,上面放了椰子雪糕,中和青柠做奶酸酱(lime curd)的酸度。这个清新醒神甜品可以一解主菜全肉的油腻。
Coconut lime pie
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打正旗号走 Meat Bar 概念,绝对能够满足食肉兽的需要,菜式大部分是肉,而且辣。如果带同小朋友到来就要 order kids menu。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-12-22
用餐途径
堂食
人均消费
$300 (午餐)
推介美食
The Works
Rotisserie Chicken
Coconut lime pie