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2024-12-28
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上个星期同啲食肉朋友去咗朗豪坊13楼嘅 Smokehouse Grill 食圣诞大餐，真系开心到唔得了！整体来讲，呢间餐厅嘅烤肉真系可以话系出色，无论系肉质定系味道，都令人回味无穷。我哋点咗个「Smokehouse Platter」，上面堆满咗烟熏牛胸肉、墨西哥辣椒芝士肠、图林根肠、烤猪肋骨同手撕猪肉，肉类选择丰富得令我惊讶！特别系𠮶块烟熏牛胸肉，烟香四溢，食落去口感软滑，唔会干，真系一绝。烧粟米同柠檬椰菜沙律就系配菜，帮助平衡咗浓重嘅肉味，听讲佢哋自家制酱汁都几好。另外，我哋仲点咗个「House Dry-Aged Bone-In Black Angus Ribeye」，呢块干式熟成肉眼扒有600g，食落去真系够满足，肉质嫩滑，加埋香草牛油，烧薯都系相当好食，简直系肉食者的天堂。至于「BBQ Pulled Pork Burger」，手撕猪柳丝汉堡，虽然食起嚟有啲混乱，不过真系好值得，搭配嘅芝士酱同埋薯条简直完美，整体好丰富。而「Pulled Chicken Trofie Pasta」就用咗手撕鸡肉，配合橄榄同芝士脆片，唔太油腻，但味道相对淡，好似同其他肉类比起来冇咁突出。Smokeho
我哋点咗个「Smokehouse Platter」，上面堆满咗烟熏牛胸肉、墨西哥辣椒芝士肠、图林根肠、烤猪肋骨同手撕猪肉，肉类选择丰富得令我惊讶！特别系𠮶块烟熏牛胸肉，烟香四溢，食落去口感软滑，唔会干，真系一绝。烧粟米同柠檬椰菜沙律就系配菜，帮助平衡咗浓重嘅肉味，听讲佢哋自家制酱汁都几好。
另外，我哋仲点咗个「House Dry-Aged Bone-In Black Angus Ribeye」，呢块干式熟成肉眼扒有600g，食落去真系够满足，肉质嫩滑，加埋香草牛油，烧薯都系相当好食，简直系肉食者的天堂。
至于「BBQ Pulled Pork Burger」，手撕猪柳丝汉堡，虽然食起嚟有啲混乱，不过真系好值得，搭配嘅芝士酱同埋薯条简直完美，整体好丰富。
而「Pulled Chicken Trofie Pasta」就用咗手撕鸡肉，配合橄榄同芝士脆片，唔太油腻，但味道相对淡，好似同其他肉类比起来冇咁突出。
Smokehouse Grill 系个好适合三五知己肉食者嘅地方，然而如果唔系肉迷，可能会觉得太heavy，建议间中次食一次，一定唔会失望！
张贴
