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2020-04-15
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今次应朋友介绍，第一次食「石板烧」🤩一入去发现舖头好特别，原来系采用自动售卖和自助方式，即系自己用自动售卖机点餐，之后自己拎白饭、酱汁、沙律同餐具等等，而店员会上1成熟的牛扒，需要之后透过已加热的石板烤熟至自己喜好程度，咁样钟意几生几熟都可以由自己控制。今次分别点左两款牛，一系牛柳200g，另一款系牛肩排180g，但份量都唔失礼，仲厚过两部电话。两者亦各有特式，牛柳肉质较有咬口，但相对牛味浓郁，而牛肩排虽牛味较淡，但肉质淋软。两份牛扒配上粉红岩盐、胡椒和自取蒜蓉，味道简直一流，香气扑鼻同增加唔少牛肉风味，所以当晚都行左出去装左三碗饭来伴吃。另外，面豉汤和椰菜沙律都系免费自取，沙律配上柚子醋简直令人胃口大开，所以食完成餐饭都好饱，岩晒平时钟意食肉既食肉兽。
今次应朋友介绍，第一次食「石板烧」🤩一入去发现舖头好特别，原来系采用自动售卖和自助方式，即系自己用自动售卖机点餐，之后自己拎白饭、酱汁、沙律同餐具等等，而店员会上1成熟的牛扒，需要之后透过已加热的石板烤熟至自己喜好程度，咁样钟意几生几熟都可以由自己控制。
今次分别点左两款牛，一系牛柳200g，另一款系牛肩排180g，但份量都唔失礼，仲厚过两部电话。两者亦各有特式，牛柳肉质较有咬口，但相对牛味浓郁，而牛肩排虽牛味较淡，但肉质淋软。两份牛扒配上粉红岩盐、胡椒和自取蒜蓉，味道简直一流，香气扑鼻同增加唔少牛肉风味，所以当晚都行左出去装左三碗饭来伴吃。另外，面豉汤和椰菜沙律都系免费自取，沙律配上柚子醋简直令人胃口大开，所以食完成餐饭都好饱，岩晒平时钟意食肉既食肉兽。
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