德興日式放題鍋 (已結業)

旺角创兴可算是二十来岁青少年的必蒲地方，儿时最喜欢放假与朋友来吃个放题，吃餐饭抒抒压。朋友想食烤肉，找了「德兴日式放题」，除了可任吃烤肉，还能自制涮涮锅，吃个尽兴。放题分别有三款价位，以纯烧肉$228元起跳，每加五十元升级增添安格斯、刺身拼盘等。个人觉得中间档位已足够，除非特别喜欢烧海鲜。安格斯拼盘拼盘份量不多，厚度适中，胜在质素不错，烧至八成熟质感柔润甘口。任食烧肉放题超过十多款肉类，包括牛舌、牛壶渍、肥牛等等，食材口感新鲜、牛舌厚而糯软、肥牛油香脂美、牛壶渍即较惹味香浓。刺身盛一次性刺身盘，质素与平日放题大同小异，款式也相像，无惊无喜。自制牛骨汤涮涮锅以锡纸装鲜香不腻牛骨汤，汤头清甜香口，可涮新鲜蔬菜或菇菌类，解油暖胃。饮料柜喜欢无糖冷泡茶，茶香浓而不涩，鲜香清新。总括来说，整体质素不错，款式也多，应能满足食肉兽。