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2019-03-08
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主打日式烧肉放题，最适合一众食肉兽及大胃王。虽然没有放题那么多选择，但还是有寿司刺身、冷盘小食及炸物，应有尽有，最适合一群朋友聚会，满足各个人的喜好。肉类以牛肉作主打，来自鹿儿岛、宫崎县的和牛无限供应。`另外还有少量的猪肉及鸡肉选择；烧蚝亦是任食的。海鲜拼盘有虾、蚝、鲍鱼、甲罗烧、扇贝。上枱的时候鲍鱼仍在蠢蠢欲动，每款海鲜均大大只，不过烧完就变小了，挺鲜甜的。当天可能比较满座，有时上菜会较久，加上要等肉类及海鲜类烤熟，两小时的任食很快就过了，建议大家一开始先多点些。下单方面亦很快捷，每次下单及加单亦是用平板电脑，又有图可以看。另外旁边还有充电位置，挺贴心方便。牛肉条条纹理清晰，油脂分布平均，一放上炭炉，油脂顿时慢慢溶化，不消一会，肉再翻一翻，薄薄一片，很快便熟透了。蘸点盐、酱油或烧汁，或直接吃也可，牛味非常香浓，油脂锁住肉汁，入口软腍，和牛果然与别不同，有点吃过和牛，就回不了普通牛肉的感觉。寿司刺身：选择蛮多，基本的三文鱼、带子、玉子、北寄贝、希灵鱼、螺、虾等等也有。另外，吞拿鱼蓉寿司亦是我最喜爱之一。清酒煮蚬：这个要预先放在炉边烤，直至蚬开壳为止，时间挺久才熟透，清酒味慢慢渗进蚬肉里
虽然没有放题那么多选择，但还是有寿司刺身、冷盘小食及炸物，应有尽有，最适合一群朋友聚会，满足各个人的喜好。肉类以牛肉作主打，来自鹿儿岛、宫崎县的和牛无限供应。`
另外还有少量的猪肉及鸡肉选择；
烧蚝亦是任食的。
海鲜拼盘有虾、蚝、鲍鱼、甲罗烧、扇贝。
上枱的时候鲍鱼仍在蠢蠢欲动，每款海鲜均大大只，不过烧完就变小了，挺鲜甜的。当天可能比较满座，有时上菜会较久，加上要等肉类及海鲜类烤熟，两小时的任食很快就过了，建议大家一开始先多点些。下单方面亦很快捷，每次下单及加单亦是用平板电脑，又有图可以看。另外旁边还有充电位置，挺贴心方便。
牛肉条条纹理清晰，油脂分布平均，一放上炭炉，油脂顿时慢慢溶化，不消一会，肉再翻一翻，薄薄一片，很快便熟透了。蘸点盐、酱油或烧汁，或直接吃也可，牛味非常香浓，油脂锁住肉汁，入口软腍，和牛果然与别不同，有点吃过和牛，就回不了普通牛肉的感觉。
寿司刺身：选择蛮多，基本的三文鱼、带子、玉子、北寄贝、希灵鱼、螺、虾等等也有。
另外，吞拿鱼蓉寿司亦是我最喜爱之一。
清酒煮蚬：这个要预先放在炉边烤，直至蚬开壳为止，时间挺久才熟透，清酒味慢慢渗进蚬肉里面，不过有些仍有点沙，所以要小心食用。
值得一赞的是，店员态度友善殷勤，我坐的那枱炭炉一开始火喉偏向一边，尽管他们忙著上菜，但仍不厌其烦协助我们更换，又向我们解释，在香港很难得的。
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