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2017-08-15
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我朋友都知我成日都好中意打边炉，耐唔耐同朋友去食饭我都会主动话想去涮一涮。可能因为我都系一只食肉兽挂。今次写既上品，已经系同朋友之前去食，都隔左一段时日，但因为呢排再去食其他唔同既火锅店，都系觉得呢间好食D，都想同大家分享下。讲明我系食肉兽，当然叫左好多肉，我地都系睇左人地D食评再去到叫既，例如墨鱼滑同埋樱花牛，但我好似系叫开边牛，不过都系非常之多汁又有D咬口！ 汁料方面，呢到有好似9宫格甘show出泥比我地自己去调，岩晒我呢d多心，乜都想试既人，大家有冇食过福建只沙茶酱?系劲好好食架呢个宫格岩晒我河车，调得番个阵味，当然我自己再加其他野，更岩我自己心喇。餐牌个到，好多送都可以自己配搭成孖宝甘，大家可以嗌多几种食物，又唔会怕太多会食唔晒。呢到一定要叫墨鱼滑喇，不过其他野，有D我地都系1516甘叫，藕饼，芝士虾丸，开边牛，响铃，樱花牛...........我今日叫左养颜竹丝鸡花胶汤做底汤，花胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且
可能因为我都系一只食肉兽挂。
今次写既上品，已经系同朋友之前去食，都隔左一段时日，
但因为呢排再去食其他唔同既火锅店，都系觉得呢间好食D，都想同大家分享下。
讲明我系食肉兽，当然叫左好多肉，
我地都系睇左人地D食评再去到叫既，
例如墨鱼滑同埋樱花牛，但我好似系叫开边牛，
不过都系非常之多汁又有D咬口！
汁料方面，呢到有好似9宫格甘show出泥比我地自己去调，
岩晒我呢d多心，乜都想试既人，
大家有冇食过福建只沙茶酱?系劲好好食架呢个宫格岩晒我河车，
调得番个阵味，当然我自己再加其他野，更岩我自己心喇。
餐牌个到，好多送都可以自己配搭成孖宝甘，
大家可以嗌多几种食物，又唔会怕太多会食唔晒。
呢到一定要叫墨鱼滑喇，
不过其他野，有D我地都系1516甘叫，藕饼，芝士虾丸，开边牛，响铃，樱花牛...........
我今日叫左养颜竹丝鸡花胶汤做底汤，
花胶的主要成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素，其蛋白含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%。
鱼鳔中含有的大量生物大分子胶原蛋白，是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用，
而且花胶是无胆固醇，无脂肪之补品，对增进健康裨益好大，
所以，花胶系男女老少全面食疗健康养生保健之恩物。妙品中既极品。
个汤个种鲜味，同我地系屋企饮既都似，但我觉得佢都有D浆口，
鸡肉放面，都系足料既，真心D鸡油都有煲左出泥，唔系系出面D师傅鸡汤，
肉真系食左2-3碗都有。呢间汤底冇味精，
真材实料汤底，大家冇住家汤水可以泥饮多多两碗喇。
樱花牛，墨鱼滑喇，芝士虾丸喇，藕饼，开边牛喇，即炸既响铃，同其他野都上枱噜。
老老实实，点都系要放左萝白丫，金针呢啲吸味料落去先，之后当然要放丸滚下啦，系等食既同时，我地食佢个樱花牛，
真系食到牛既鲜味，虽然有小小冰冰既感觉，但咬两下佢油脂出晒黎，我的妈，好正呀！
虾丸劲推荐，因为睇落去，根据朋友估算，高达85%虾黎，朋友话上枱系见得到佢系灰透明，系要自己打过虾胶既人都会知系用虾打出来先会有甘既样，口感系好爽好爽，不过食个阵小心啲芝士烫口。
我觉得呢到最好食系开边牛，以前5明点解出黎食饭要食一片片自己都切到既牛肉黎打，不过开边真系肉汁劲多，口感有啲咬口，5似肥牛一入口就溶，比较实在。
藕饼我同我个朋友都未试过打边炉食，劲新奇，因为爽爽中间夹左墨鱼滑，几得意既新体验，不过好似平时妈咪整系鲮鱼肉？系唔系呢到特别啲呢？
响铃呢到系即炸既，会配上酸汁一齐上枱，不过可能我地比太多好正既野吸引住，觉得佢系ok，未去到想再人覆桌～
汤去到后面劲甜😭最后饱到上心口，都饮左成碗先走！
下次试最简单既猪骨汤底先～
张贴
