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2023-07-18
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酒店嘅自助餐，喺唔同季节都有各种期间限定嘅主题，但讲到最受欢迎嘅就梗系以海鲜为主题嘅自助餐啦！今个夏天，都会海逸酒店就以「仲夏海鲜夜市集」作主打，除咗生蚝、龙虾等海鲜冷盘之外，仲有避风塘海鲜系列，及多款以水果入馔嘅菜式，够晒开胃惹味。更值得大家注意嘅系，提前预订可享高达6折优惠呀！新鲜生蚝食酒店自助餐，就梗系唔少得生蚝啦！都会海逸酒店嘅生蚝全部即叫即开，蚝身虽然细细只，但胜在够晒新鲜鲜甜，绝对值得encore再encore。鱼生刺身就算赤海虾大大只，虾肉鲜甜弹牙，都已经吸引唔到我。因为帆立贝劲厚身，大大只，一啖摆落口𠮶种鲜甜幸福感真系占据我唔少胃部空间。海鲜冷盘另一个自助餐必须嘅项目，当然系海鲜冷盘啦！回本首推当然系龙虾，预先开边，食嘅时候够晒方便。其他选择仲有海虾、长脚蟹脚、螺等。避风塘炒辣面包蟹今次都会海逸酒店以「仲夏海鲜夜市集」为主题，除咗生蚝、鱼生刺身、龙虾等海鲜冷盘之外，仲有期间限定嘅避风塘海鲜等热盘海鲜选择。其中避风塘炒蟹钳真系充满大排档风味，炒得非常香口又够惹味，而且蟹钳预先拆好，所以食嘅时候非常方便，话咁快又可以出去再encore！剁椒鱼云鱼云嘅鲜嫩加上剁椒嘅微辣香味，
新鲜生蚝
食酒店自助餐，就梗系唔少得生蚝啦！都会海逸酒店嘅生蚝全部即叫即开，蚝身虽然细细只，但胜在够晒新鲜鲜甜，绝对值得encore再encore。
鱼生刺身
就算赤海虾大大只，虾肉鲜甜弹牙，都已经吸引唔到我。因为帆立贝劲厚身，大大只，一啖摆落口𠮶种鲜甜幸福感真系占据我唔少胃部空间。
海鲜冷盘
另一个自助餐必须嘅项目，当然系海鲜冷盘啦！回本首推当然系龙虾，预先开边，食嘅时候够晒方便。其他选择仲有海虾、长脚蟹脚、螺等。
避风塘炒辣面包蟹
今次都会海逸酒店以「仲夏海鲜夜市集」为主题，除咗生蚝、鱼生刺身、龙虾等海鲜冷盘之外，仲有期间限定嘅避风塘海鲜等热盘海鲜选择。其中避风塘炒蟹钳真系充满大排档风味，炒得非常香口又够惹味，而且蟹钳预先拆好，所以食嘅时候非常方便，话咁快又可以出去再encore！
剁椒鱼云
鱼云嘅鲜嫩加上剁椒嘅微辣香味，味道恰到好处。入口细嫩晶莹，鱼云超级嫩滑，加上呢道菜极具功夫，所以值得疯狂encore！
辣酒煮东风螺
螺肉非常弹牙，味道香辣，非常醒胃。其他嘅热盘海鲜仲包括椒盐濑尿虾、黄金虾、金银蒜蒸扇贝等，真系够晒丰富。
煎鸭肝配洛神花汁
除咗海鲜之外，回本嘅选择仲有鹅肝。鹅肝油香十足，非常香口，软绵嘅鹅肝遇上香脆嘅多士形成强烈嘅对比，口感一流。至于酸酸甜甜嘅洛神花汁，更中和鹅肝嘅油腻感，锦上添花。
烩加州提子牛肋肉
除咗海鲜之外，都会海逸酒店自助餐，更以时令水果入馔的菜式，让大家开胃消暑。呢个烩加州提子牛肋肉就深受我哋嘅喜爱，牛肋肉烩得好腍，酱汁香甜清新。
天妇罗
以水果入馔，唔通系水果天妇罗？非也！天妇罗有蚝同软壳蟹两款选择，而酱汁则取以苹果汁或热情果汁，估唔到同酱汁同天妇罗咁夹。其他嘅水果入馔选择仲包括蜜瓜冻汤、草莓酱汁烤猪排骨、香橙孜然香草烧春鸡等，款款都非常清新，够晒醒胃。
榴莲系列
平时坊间唔少下午茶自助餐都以榴梿做主打，但估唔到都会海逸酒店嘅自助晚餐，同样满足埋呢个特别要求，咁大家就唔使俾钱分两餐食啦！榴梿脆脆芝士饼卷、榴梿天使蛋糕等，呢个榴梿甜品上边放上份量十足嘅榴梿肉，榴梿肉非常新鲜，而且无额外加工，钟意食榴梿嘅我哋，真系非常满足。
雪糕
雪糕选用Movenpick，除咗皇牌嘅瑞士朱古力之外，仲有5款唔同口味，梗系要全部试晒啦！
甜品
相信大家都知道，甜品系第二个胃，但都会海逸酒店自助餐嘅甜品选择非常多，真系要多一个胃先够！特别推介热情果石榴奶冻、热情果菠萝挞、芒果金柚肉杨枝甘露，味道非常清新，为呢个自助晚餐画上完美句号。
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