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2011-11-15
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位于新浦岗的云南人家，地点有些偏僻，我是蔡澜先生的粉丝，所以他说好味的食物我会特别感兴趣去试，看道杂志说蔡澜先生喜欢食虫，哈哈！本小姐也一样很喜欢！很多朋友也说我怪怪的，怎能把样子丑怪的虫放入口，其实只要你够胆放第一只虫入口，你就会发觉当中的美味，妈妈经常说蚕蛹很有营养，充满蛋白质，以前很多穷人生完小孩也会食蚕蛹当补品,所以这次是专程去食虫的～店子很小，坐位及格局就像茶餐厅一样，看看四周的人都是食米线，竟然没有一抬客人食虫，但是我一心来食虫，虫我一定是必食的，我叫了一客酥炸杂虫，有竹虫，草猛，蚕蛹，金蝉子，水蜻蜓，最好食是蚕蛹，充满蛋香，炸草猛也很好味，够香脆，但是金蝉子有点硬，朋友看见我食的津津有味也试了一只蚕蛹，但其他的就不敢试了，虽是样子丑怪，但是味道真的不错啊！够胆的朋友快来试一下～另外也叫了一客酥炸蜂蛹，比起蚕蛹，蜂蛹有丁点酸，蚕蛹大小也比蜂蛹大，味道还是蚕蛹好味，幸好一客炸虫不是太大碟，我要一个人食完喔！如果喜欢食芝士或乳酪的朋友可以试香煎乳饼，这是云南北南各民族常食的一种用山羊奶制成块状，似豆腐的食物，味道像香煎芝士，可点盐食，味道更佳。另一推介是豆花米线，米线有卤肉碎，
店子很小，坐位及格局就像茶餐厅一样，看看四周的人都是食米线，竟然没有一抬客人食虫，但是我一心来食虫，虫我一定是必食的，我叫了一客酥炸杂虫，有竹虫，草猛，蚕蛹，金蝉子，水蜻蜓，最好食是蚕蛹，充满蛋香，炸草猛也很好味，够香脆，但是金蝉子有点硬，朋友看见我食的津津有味也试了一只蚕蛹，但其他的就不敢试了，虽是样子丑怪，但是味道真的不错啊！够胆的朋友快来试一下～
另外也叫了一客酥炸蜂蛹，比起蚕蛹，蜂蛹有丁点酸，蚕蛹大小也比蜂蛹大，味道还是蚕蛹好味，幸好一客炸虫不是太大碟，我要一个人食完喔！
如果喜欢食芝士或乳酪的朋友可以试香煎乳饼，这是云南北南各民族常食的一种用山羊奶制成块状，似豆腐的食物，味道像香煎芝士，可点盐食，味道更佳。
另一推介是豆花米线，米线有卤肉碎，云南酸菜及豆花，这个面像捞面，不太多汁，云南酸菜香辣，不像潮式酸菜那样酸，将整碗米线捞在一起吃，豆花会溶在米线一起，每条米线也会有卤肉碎，酸菜及豆花，味道香辣，而且伴上葱粒更加～
饮品叫了特色推介昆明玫瑰木瓜冰（＄12）“木瓜”非南方木瓜树上结的木瓜，而是一种植物的果实。取其种籽经古法揉制成水晶一样的啫哩状，再加入云南特产玫瑰花糖而成，是云南著名的特产，听说有清热解毒之效，不管它有没有保健作用，味道确很清甜，好像台湾的蜻蜓下蛋，我一口气饮了半杯。
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